- Bova brusto - - Partoj
- karoto - 1 peco
- parsnip - 1 peco
- Dumpling: akvo - 2/3 Pokaloj
- Butero - 1 Arto. kulero
- salo - 1/2 kuleroj
- semolina - 1/2 taso
- Fromaĝo Parmesano - 1-a. kulero
- ovo - 1 peco
- Petroselo aŭ verdaj cepoj - 1 Arto. kulero
1. Senŝeligi la karotojn kaj tranĉi en grandajn pecojn. Senŝeligi la parsnipon kaj tranĉi ĝin kiel karotojn. Piku la verdajn cepojn. 2. Miksi la akvon, oleon kaj salo en meza kaserolo kaj kuiri super meza varmego. Aldoni semolinon kaj kuiri, moviĝante, ĝis la semolino estas kolektita en granda bovlo. Ĝi nur prenas kelkajn sekundojn. 3. Transloku la mason en bovlon. Mashigu ĝin en malgrandajn pecojn kun ligna kulero, aldonu la parmesan fromaĝon, ovon kaj ŝranĉitan herbon, se ĝi uzas, kaj movu kun peno ĝis la miksaĵo fariĝas homogena. Certiĝu, ke ne ekzistas pipiloj en la miksaĵo. En granda kaserolo alportu bovaĵon por boli. 4. Post tio aldonu la karotojn kaj piretojn kaj kuiri dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Tiam uzu kuleron por meti la paston, formante malgrandajn pilkojn. Vi povas fari ĉi tion per malsekaj manoj por akiri eĉ eĉ pilkojn. Kuiri por ĉirkaŭ 4 ĝis 5 minutoj ĝis la daŭroĉambroj hardu. Diskonigi supo sur teleroj kaj servi tuj.
Servoj: 4