Crumble - Kukaĵo kun krusta ŝelo kaj sukoplena fruktŝtopado - ideala recepto por la somera sezono. Klasika kruĉo estas pomo, sed vi povas preni ajnajn fruktojn: prunojn, persikojn, mangojn, piraojn, abrikotojn. La maso por la supro tavolo estas sablo, kiu povas esti preta antaŭ tempo kaj stokita en la freezer. Preparu nur kelkajn servojn, ĉar ĉi tiu senŝanĝo, sen dubo, fariĝos unu el viaj plej ŝatataj traktatoj.
- Butero 82.5 procento - 180 gramoj
- Tri al kvar pomoj
- Faruno - 110 + 25 g
- Cinamo, zingibro - je 1/2 h.
- Sukero - 150 + 90 g
- La ĉefa kondiĉo por fari mason por muelilo estas malvarma oleo kaj iloj. Sendu oleon, tranĉante tabulon, kranĉilon aŭ tranĉilon al la frostujo, bovlo dum kelkaj horoj. Tuj poste tranĉu aŭ tranĉi la oleon
- Kombini 90 g da sukero, 110 g da faruno kaj spicoj en bovlo, aldonu al ili malplenajn glaciajn oleojn. Uzu la klingan kapon en la manĝaĵa procesoro aŭ miksaĵo por genuigi homogenean paston. Aŭ faru ĝin mem, trempante viajn manojn en malvarma akvo, verŝante sekan kaj etendante la mason
- Enŝovu la paston en manĝaĵo, planante ĝin iomete, kaj metu ĝin en la frostujo dum duonhoro. Cramble povas esti stokita ĉe malaltaj temperaturoj dum ĉirkaŭ unu monato
- Senŝeligi la pomojn, elprenu la kernon per la semoj, tranĉi meznivelan tranĉaĵoj kaj aspergu per citrono por ke la tranĉaĵoj ne mallumiĝu
- Kombini 150 g da sukero kaj 25 g da faruno, en ĉi tiu miksaĵo rikaj tranĉaĵoj. Metu la pomojn preskaŭ al la supro en la preta formo kun densaj manteloj.
- Precalenti fornon al 160 gradoj. Rubu la frostitan krucon sur la supro de la pomoj en la muldilo - la dikeco de la tavolo devas esti almenaŭ centimetro. Baku proksimume horo. La finita deserto devus havi krustan malmolajn ŝnurojn kaj molajn kompletojn. Servu varma, ornamante kun glaciaj pilkoj