Salato "Shubka" kun maro-brasiko kaj Adighe-fromaĝo. Alternativa salato-recepto. La "Halo sub la mantelo" povas esti bonega anstataŭaĵo por la tradicia versio de la salato. Li ŝatas tiujn, kiuj ne ŝatas haŭton kaj ovon aŭ vegetaran. Sed se vi ne rilatas al ambaŭ - ne rapidu fermi ĉi tiun recepton ĉar la maro kale kombiniĝas kun legomoj kaj Adyghe fromaĝo donos profiton kaj riĉan marbeston. Alia karakterizaĵo de la salato estas, ke la legomoj aldoniĝas al la salato antaŭ ol la spicoj aldoniĝas: salo, nigra pipro kaj butero. Ĉi tio faras la guston de legomoj pli intensa kaj brila.
Ingrediencoj:- Nigra pipro-pulvoro 5 g
- Vinagro de Apple 7 ml
- Sour Cream 400g
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 50 ml
- Nigra Himalaja salo 7 g
- Salo 10 g
- Terpomoj 5 komputiloj.
- Fromaĝo de Adigo 200 g
- Maro kale 400 g
- Salo 10 g
- Nigra pipro-pulvoro 5 g
- Vinagro de Apple 10 ml
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 20 ml
- Beets 2 komputiloj.
- Carrot 3 komputiloj.
- Paŝo 1 Vi bezonas rabojn, terpomojn, karotojn, Adjektu fromaĝon aŭ paneeron, marĉan kaleton, salo, pomitan cidron, oleon de sunfloro, nigra pipro kaj majonezo aŭ ingrediencoj por ĝia preparado: akra kremo, nigra kaj komuna salo, vinagro, sunfloro kaj nigra grunda pipro.
- Paŝo 2 Boil la legomojn ĝis preta kaj permesu malvarmigi.
- Paŝo 3 Lavu la maron de brasiko sub malvarma akvo, fajne pikita (sed ne disbatita en likvaĵo - alie ĝi estos maldolĉa), aldonu cucharadita de oleo, vinagro al gusto, salo, pipro kaj miksi plene. Se vi deziras, vi povas aldoni cepojn, fajne pikitajn.
- Paŝo 4 Krabu la terpomojn sur kruda krutero, aldonu kuleron da oleo, salo, pipro kaj miksi ĉion ĝene.
- Paŝo 5 Ĝi estas la sama kiel fari terpomojn kun karotoj.
- Paŝo 6 Brew kaj karotoj kaj terpomoj kradas sur granda gratero, aldonas oleon, salo, pipro kaj miksaĵo.
- Paŝo 7 Adygeia fromaĝo ankaŭ devus esti frotita sur kruda krutero (ne aldonu spicojn).
- Paŝo 8 Tiam preparu la pladon kaj kuŝu ĉiujn terpomojn, premante ĝin per kulero por formi densan tavolon.
- Paŝo 9 Tiam grasa la terpomoj kun majonezo. Se vi volas uzi majonezon hejmen, tiam vi bezonas akvumi kreon, nigran kaj klaran salon, vinagron, sunfloron kaj nigran grundan pipron. Miksu ĉiujn ingrediencojn - majonezo pretas!
- Paŝo 10 Tiam kuŝis mantelo de maro kale.
- Paŝo 11 Metu la Adighe-froma tavolo sur maro kale kaj graso kun majonezo.
- Paŝo 12 Poste kuŝis tavolo de karotoj kaj graso kun majonezo.
- Paŝo 13 La supro tavolo estas la beto. Metu betojn kaj grason per majonezo. Lasu en la fridujo dum 60 minutoj kaj servu.