Torto de ĉokolado
- pretaj faritaj shortcakes
- 1 pakaĵo de pulvoro por fabriki ĉokoladon
- 1 pakaĵo de pulvoro por vanila pudingo
- 800 ml de lakto
- 200 ml batita kremo
- 2 granatoj
- pulvora sukero
Kuiri:
Faru du pudinojn en aparta bovlo, sekvante la instrukciojn de la pako. Por ĉiu uzo 400 ml de lakto kaj 100 ml de kremo. La kukoj estas dividitaj en tri partojn. La fundo de la formo estas kovrita per bakita papero, por eltiri unu pecon de la kuko. Elŝutu la ĉokolada pudingo. Poste elverŝu la vanila pudinujon kaj supre kun alia peco de la kuko. Atenton, bonvolu! Post ĉiu tavolo de pudingo, la kuko devas esti metita en la frostujo dum 5-7 minutoj. Preta lasi la deserton en la malvarma dum 4 horoj. Aspergi sukero pulvoro kaj granato semoj.
Kuiri tempo: 40 min.
En unu servado 330 kcal
Proteinoj-22 g, grasoj -14 gramoj, karbonhidratoj-42 gramoj
Torto kun akvomelono
Por 16 servoj
Por la plado testo:
- 4 ovoj
- 4 tablo. kuleroj de sukero
- 4 tablo. kuleroj da faruno
- salo
Por kremaj pladoj:
- 600-700 g da dolĉa doma fromaĝo
- 2 Sakoj da vanilo
- 4 tablo. kuleroj de sukero
- 1 Akvomelono
- 1 sako de gelatino
Kuiri:
Prepari la paston, vipeti la proteinojn kun sukero kaj salo en dikan ŝaŭmon. Aldonu la farunon kaj la yemas torditajn plurajn fojojn. Metu la rezultantan mason per ŝmirita butero kaj faruno-aspergita. Enmetu la fornon dum 30 minutoj je temperaturo de ĉirkaŭ 160 °. La kaŝa fromaĝo mordas kun forko aŭ frotas tra kribrilo. Miksi doman fromaĝon kun vanila sukero, metu en malvarma loko dum kelkaj horoj. Du tranĉaĵoj de akvomelono, senŝeligas kaj pelas, fajne pikitaj aŭ miksitaj en likvilo, streĉas la rezultantan sukon per galo. Malvarmu la kukon trempita per akvomeliga suko, egala graso kun kudra kremo, ornamu per tranĉaĵo el akvomelombroj. Verŝu la kukon kun ruĝa gelatino, preparita laŭ la instrukcioj de la pako.
Kuiri tempo: 50 min.
En unu servado 330 kcal
Proteinoj - 25 gramoj, grasoj - 24 gramoj, karbonhidratoj - 45 gramoj
Kuko "Yablochko"
- 150 g da faruno
- 120 ml kremo
- 100 g da butero
- 3 ovoj
- 100 g da sukero
- 300 g de pomoj
- 1 citrono ŝelo
Kuiri:
Butero, mildigi, lasante lin mensogi ĉirkaŭ 20-25 minutojn ĉe ĉambra temperaturo. Mueli duonon de butero kaj duonon de sukero, aldoni kremo, ovo yemas, citrono kaj miksi ĉion. Aldonu la skurĝitan ovon blankan ovon kaj trinkitan farunon al la krema maso. Stir. Baku pancakojn sur seka pato. La pomoj devas esti lavitaj, fajne pikitaj, aspergitaj per sukero kaj aspergis ilin en iom da akvo ĝis mola. Por ĉiu pancake, metu la poma maso. La rezultanta kukaĵo verŝas la skurĝitan per sukero du proteinoj kaj brunas en la forno (ĉirkaŭ 20 minutoj je 160 °).
Kuiri tempo: 30 min.
En unu parto 420 al hezoj
Proteinoj - 12 g, graso-14 g, karbonhidratoj-28 gramoj
Torto de miraklo
10 porcioj
Por la provo:
- 200 ml de lakto
- 2 ovoj
- 4 tablo. kuleroj da faruno
- 30 ml de oleo vegetalo
- 1 kuleropola. kulero da sukero
- pinĉaĵo de salo
- 1 tablo. kuleron de butero.
Por la plenigo:
- 200 g sekigitaj abrikotoj
- 200 g prunoj
- 1 vitro da nuksoj senkulpigitaj
- Glaso de malalta graso dolĉa kremo
Kuiri:
Sekigitaj fruktoj bele pikitaj, nuksoj pikitaj, lasante iom por ornamado. Stir ĉion aldonante glason da akra kremo. Miksi farunon, salo kaj sukero kun ovoj kaj varma lakto. Ĉiuj miksaĵo. Vegeta oleo varma, metu en la paston kaj miksi denove. Baku panĉakojn en pato. Foldu ilin en muldilo, metu la plenigadon sur ĉiu kaj grasu per butero. Enmetu la fornon dum 30 minutoj. Finu la kukon kun dolĉa kremo kaj ornami per sekaj fruktoj kaj nuksoj.
Kuiri tempo: 40 min.
En unu servado 330 kcal
Proteinoj - 22 g, grasoj -14 g, karbonhidratoj - 42 gramoj
Kuko "Nigra Arbaro"
Por blanka kuko:
- 125 g da faruno
- 1/2 teo. kuleroj de feĉo
- 60 g de butero
- 250 g da sukero
- 2 ovoj.
Por brunaj kukaĵoj.
- 7 ovoj
- 250 g da sukero
- 60 g de butero
- 150 g da faruno
- 50 g de amelo
- 50 g de kakao.
Por kremo:
- 450 g de ĉerizo
- 2 pakoj de gelateno
- 750 g kremo
Kuiri:
Apartigu la mason de la ingrediencoj por la blanka kaj bruna ŝelo. Verŝu en 2 ojitajn kukaĵojn kaj baku dum 35 minutoj. Post malvarmigo, tranĉu laŭ ĉiu kukaĵo. Gelatino devus esti preparita laŭ la instrukcioj de la pako. Suko de ĉerizo jam varmigas kaj miksas kun gelateno. Ĉiu kuko, alterna blanka kaj nigra, trempas la miksaĵon. Supre ĉiu tavolo kuŝas kelkajn ĉerizojn, kovru ilin per skurĝita kremo.
Kuiri tempo: 30 min.
En unu porcio 420 kcal
Proteinoj - 12 g, grasoj -14 g, karbonhidratoj - 28 gramoj
Kukaĵoj kun pomoj
10 porcioj
Por la provo:
- 2 tasoj da faruno
- 2 teoj. kuleroj de salo (sen diapozitivoj)
- 200 g de butero
- 1 glaso da kradritaj kukitaj terpomoj.
Por la plenigo:
- 4 pomoj
- 100 g da butero
- 4 tablo. kuleroj de sukero
- 1 tablo. kulero da fandita butero
Kuiri:
El ĉi tiuj ingrediencoj amasas la paston. Lavi pomojn, tranĉi en tranĉaĵoj, aspergi per pulvora sukero kaj elmeti en butero 10-15 minutojn. El la maso elstaras 0.5-cm tavolon kaj tranĉita en kvadratojn. Disvastigi ĉiun plenigon, por protekti kukaĵojn, por grasi per fandita butero. Baku dum 20 minutoj je 230 °.
Kuiri tempo: 60 min.
En unu servado 397 kcal
Proteinoj - 14 gramoj, grasoj - 25 gramoj, karbonhidratoj - 32 gramoj
Biskvitoj kun vinberoj
Por la provo:
- 280 g da faruno
- 140 g de butero
- 100 g da sukero granulada
- 1 ovo
- 4 tablo. kuleroj de lakto.
Por la plenigo:
- 60 g da griza avello
- 60 g de sukero granulada
- 1/2 teo. kuleroj de tero cinamo
- 800 g de rozkoloraj vinberoj.
Krome:
- 1 tablo. kulero da mielo
- 50 g de sukero granulada
- 100 g pikitaj aveloj
Kuiri:
El ĉi tiuj ingrediencoj, genuu homogenan glatajn pastojn. En la bakanta plado, metu la bakujon kaj gluu ĝin per butero. Plenigu la muldilojn kun duono. Supro metu la berojn de vinberoj. Kovri per mantelo de pasto tiel ke la muldilo ne pleniĝos en 1/4 parto (la pasto leviĝos). Supre la cupcakes smeas mielon miksitan kun sukero, kaj aspergas migdalojn. Baku la muffinojn ĝis kuiri je 180 ° dum ĉirkaŭ 30 minutoj.
Kuiri tempo: 50 min.
En unu porcio 420 kcal
Proteinoj - 11 g, grasoj -14 g, karbonhidratoj - 34 gramoj
Dezerta "La Fabelo"
- 300 g de arfoj
- 300 g da sukero granulada
- 2 parokoj
- 100 g da doma fromaĝo
- 350 g yogurt
- 1 kuleropola. kulera kulero
- suko kaj citrono
- 50 gramoj da migditaj migdaloj kaj pistoj
- 20 g de malhela ĉokolado
Kuiri:
Cranberries lavi, mueli. Miksu kun 200 g da sukero, kuiri proksimume. 5 min. Permesu malvarmigi. Paroladoj por lavi, karno tranĉita en kubojn. La kaŝa fromaĝo miksas kun jogurto, la cetera sukero, cinamo, suko kaj citrono kaj bato. Nuksoj tranĉu. Metu ĉiujn ingrediencojn en tavoloj, kiel sugestis la gusto-fantazio. Ĉokolado por rompi kaj kune kun pistoj ornamas la deserton.
Kuiri tempo: 60 min.
En unu servado 380 kcal
Proteinoj - 24 g, grasoj - 17 g, karbonhidratoj - 36 gramoj
Frukto en la aroma jaleo
4 porcioj
- 30 g de gelateno
- 200 g de arándano
- 150 g de sukero granulada
- 1 pomo
- 1 piro
- 1 kivo
- 100 g de vinberoj sen pits
- folioj de mento
- 1 kalko por ornamado
Kuiri:
Gelatino trempas en malvarma akvo dum 30 minutoj. Lavu la aromojn kaj mueli ilin. Aspergi sukeron, verŝu 400 ml da bolanta akvo, kuiri dum 7 minutoj, malplenigi. Gelatino elpremas, metu en sopla siropo, moviĝanta, varma. Apple kaj piro lavo, forprenu la kernon per semoj, senŝeligi kaj fajne tranĉi. Kiwoj devas esti purigitaj kaj tranĉitaj en striojn. Lavu vinberojn. Frukto disvastiĝis sur la kalikoj, en ĉiu elversxu varmaj arĝentaj jaleoj kaj enmetu la malvarmaĵon dum 2 horoj. Tiam viŝu la bovlon dum kelkaj sekundoj en varman akvon kaj malrapide turnu la telefonon. Ornamu per mento kaj kalko.
Kuiri tempo: 60 min.
En unu servado 310 kcal
Proteinoj - 22 gramoj, grasoj -17 gramoj, karbonhidratoj - 38 gramoj
Halva en greka
20 porcioj
- 1 vitro da sukero
- 1 glaso da akvo
- 1 taso semolino
- 125 g de butero
- 1/2 taso de senkulpaj juglandoj
- 1 kuleropola. kulero de griza cinamo
- 1/2 teo. kuleroj de vanilo
Preparado:
En la akvo elverŝi la sukeron, lakton, aldoni vanilinon kaj boli. Juglandarboj. Forĵeti buteron en kaserolo kaj aldoni la nuksojn. Verŝu semolinon kaj friti per malalta varmego kun moviĝado dum 15 minutoj, ĝis la kupro akiras ruĝetaĵon. 2. Metu la lakton-miksaĵon en la saŭton. Kovru kaj kuiri kun malforta boŭlo dum 5-10 minutoj, ĝis la maso fariĝos dika. Grabu la panon kun graso. Sur ĝi eĉ kuŝas varma halvaĵo kaj lasu ĝin malvarmeta. Poste tranĉu en malgrandajn porciojn kaj servu por teo.
Kuiri tempo: 40 min.
En unu servado 410 kcal
Proteinoj - 24 g, grasoj -17 g, karbonhidratoj - 36 gramoj
Deserto kun abrikotoj
4 porcioj
- 850 gramoj de abrikotoj enlatigitaj
- 1 citrono
- 2 tablo. kuleroj de mielo
- 2 tablo. kuleroj da oranĝa likvaĵo
- 50 g da migdalitaj migdaloj
- 50 g nuksoj
- 150 g da faruno
- 1 kuleropola. kulero de griza cinamo
- 125 g de sukero granulada
- 100 g da butero
Preparado:
Senŝeligu abrikotojn sur kribrilon kaj tranĉi en duonojn. Miksi farunon kun cinamo kaj sukero, mueli per fajne fikita butero. Miksi kun abrikotoj. Metu la miksaĵon en unu granda aŭ 4 malgrandaj formoj, ŝmirita. Citrono kun varma akvo, senŝeligis la ralitan zeston, tranĉis en duono kaj premis la sukon. Kukapo de zesto miksita kun suko, mielo kaj likvoro, verŝu la apricotojn. Aspergu per pikitaj nuksoj kaj fruktoj. Enmetu la fornon dum 30 minutoj je 175 °.
Kuiri tempo: 60 min.
En unu servado 380 kcal
Proteinoj - 24 g, grasoj -17 g, karbonhidratoj - 36 gramoj
Piro Dezerto
8 servoj
- 8 solidaj piroj
- 100 g da nuksoj pelitaj
- 200 g de fromaĝo procesita
- 300 ml de oleo vegetalo
- 3 ovoj
- 150 g da faruno
- 300 g panikoj
- 200 ml de siropo de ĉerizo
Kuiri:
Piroj lavas, tranĉi ĉiun en duono kaj forpreni la kernon. Preparu la plenigon. Juglandarboj, fritu sen butero ĝis ora bruna. Tiam miksi bone kun kradrita fromaĝo. Plenigu la duonojn de piroj kun plenigadoj kaj du dentobikoj kune. Ovoj batis kaj miksis kun faruno ĝis glata. Donu al ili plenplenajn pirarojn, ruliĝi en pano kaj friti profunda fritita ĝis ora bruna. Verŝu la ĉerizan siropo.
Kuiri tempo: 60 min.
En unu servado 380 kcal
Proteinoj - 24 gramoj, grasoj -17 gramoj, karbonhidratoj-36 gramoj
Al la mastrino de la noto
■ Por tiuj, kiuj savas la figuron
Ĉi tio ne estas ekskuzo por lasi dolĉan plezuron. Anstataŭ tritika faruno, vi povas uzi krudan farunon aŭ miksi ĝin per branĉo. Sukcesa anstataŭaĵo por plenigo de dolĉa frukto kun la aldono de fruktosezo, kiu estas vendita en komercaj tendencas.
■ Dough por rapida kukaĵo aŭ pico
La recepto taŭgas por saleta kaj dolĉa bakado. Oni Devas miksi 10 g de seka feĉo kun 5 kuleroj da vegetala oleo, duonan litron da akvo, kuleron de salo kaj kulero da sukero. Varoj bezonas tiom multe por fari la paston aspekti kiel dika akra kremo. Tiam la pasto devas esti metita en celofana sako, ligita kaj enmetita en ujon de malvarma akvo. Tuj kiam la maso leviĝas (ĝi daŭras 20 minutojn maksimuma), miksi farunon al ĝi tiel ke la pasto eliras mane.