Bonodora kaj matura kukurbo estas utila produkto. Kaj ĝi ankaŭ povas esti terura deserto. Kukurboka kuko - vera festeno de gusto: maldika, modere dolĉa, kun kremaj tenereco de la aera meringo.
Ingrediencoj:
- Faruno - 230 g
- Bakanta pulvoro - 1.5 kuseneto.
- Neforto - 0.5 ĉapo.
- spicoj (cinamo, nukso) - 1 korpon.
- Pumpkin purao - 250 g
- Verda oleo vegetala - 240 g
- Sukero - 250 g
- Ovoj - 3 pecoj.
- Flava manĝaĵo koloriga - laŭvola
- Por kremo: 1 ovo blanka kaj 50 gramoj da sukero
Metodo de preparado:
- Apartigu proteinojn el yemas
- En bovlo, batis la kukurbon pura, yemas, sukeron kaj verdan oleon. Pura povas esti uzata kiel enlatigita aŭ kuirita sole. Aldoni bakvitan polvon, sodon, tinkturojn kaj spicojn, aldonu farunon kaj biskviti denove.
- Whisk ovo blankuloj ĝis molaj pintoj
- Iom post iom enkondukas proteinojn en la paston, plene miksante la mason. La rezultanta miksaĵo devas esti elasta kaj tre riĉa
- Meti la paston en preta formo tegita per pergamino. Baku je temperaturo de 170 ° C ĝis la ĝusta pretaĵo - kontrolanta la paston kun ligna buklo
- Batu ovon blanka kun sukero ĝis malmolaj pintoj. La rezultanta merenguo ornamas la supron de la kukaĵo kaj lasas ĝin sur la forno-kradon, turnante la modon de la supra hejtado. Post 5 - 7 minutoj, merenga ricevos agrablan brunan ombron. Piedu la kukaĵon sur la servanta pladon kaj malvarmu ĝin.