Pipro kun aromata kompletigo Plenigita pipro kun maldika kompletaĵo ne nur povas esti preta por vespermanĝo, sed ankaŭ frostigita por la estonteco por la vintro. Ĝi estas la aŭtuno pipro havas karnon, aromon kaj humorecon. Se vi plenumas ĝin per rizo kun karotoj kaj aromaj herboj, vi ricevos mirindan pladon. En frostita formo, pipro ne perdas ĝian allogon. La recepto estas facila por prepari. Tomato pleniganta perfekte kompletigas la guston de pipro, faras sukan rizan plenigon.
Ingrediencoj:- Pipro dolĉa 5 komputiloj.
- Carrot 2 komputiloj.
- Rizo de longa akno 200 g
- Cilantro freŝa 1 grupo
- Korandro de tero 4 g
- Sala 4 g
- Cepo purpura 1 pc.
- Tomatoj 4 komputiloj.
- Sukero 25 g
- Paŝo 1 Por prepari la pladon, vi devas preni pipro, rizo, karotoj, koriandro, tomatoj, cepoj, koriandro, salo, sukero.
- Paŝo 2 Kuŝu rizo.
- Paŝo 3 Lavu la dolĉan pipron, milde tranĉi la tigon, purigu ĝin el la semoj.
- Paŝo 4 Lavu karotojn, senŝeligi, kradu grande.
- Paŝo 5 Rinse, verŝu malvarman akvon, aldonu salo kaj kuiri ĝis duon-preta.
- Paŝo 6 Mueli tomatojn en likvaĵo. Vi povas uzi preta fabrikitan tomaton-sukon.
- Paŝo 7 Finfine tranĉu la cepon.
- Paŝo 8 Bolas rizon por malvarmigi, aldoni karotojn, koriandron kaj fajne pikitan verdan koriandron. Stiru ĉion. Ĉi tio estos la plenigo por paprikoj.
- Paŝo 9 Metu la kompletigon streĉe en la kuiritaj paprikoj. Se vi volas prepari pipro por la estonteco, faldi la finajn paprikojn en ujon, fermu ĝin kaj sendi ĝin al la frostujo.
- Paŝo 10 Metu la preta pipro en kaserolo.
- Paŝo 11 En pato, savu la cepon, aldonu karotojn al ĝi, mildigi dum 5 minutoj, verŝi ĉion kun tomato suko. Aldoni sukeron. Kuŝu dum aliaj 10 minutoj.
- Paŝo 12 Povu la paprikojn kun tomato-saŭco. Kuŝu dum 30-40 minutoj ĝis kuiri.
- Paŝo 13 Preta por servi pipron en varma formo kun gravio por lunĉo.