Vegeta kaserolo Patisson estas speco de kukurbo, sed kun malpli densa haŭto kaj blanka karno, iomete pli densa ol kukano. Por mi, la historio de konata kun ĉi tiu legomo komencis ĉi tiun someron. Anstataŭ ĉiuj favoritoj en mia familio zucchini en la gepatroj 'dacha, granda nombro da "platoj" kreskis. Preparu la kvazaŭon kaj ankaŭ kukon: boli, friti, kuiri, baki, marinate por vintro. Elektu pli bona kukurbo ol pli malgranda grandeco, la diametro de la "plato" devas esti malpli ol 20 cm, ili havas karnon pli densajn kaj malgrandajn semojn. Ĝi estas ĉi tiu grandeco, kiu faras la kalsonojn pli delikatan.
Ingrediencoj:- Patisson 400g
- Kukurbo 400 g
- Karotoj 100 g
- Tomatoj 3 komputiloj.
- Ovoj koko 2 komputiloj.
- Lakto 50 ml
- Sala 0.5 tavolo.
- Pipro nigra tero 2 pingloj
- Donu seka 0.5 korpon.
- Sunfloro senfinita oleo 1 tbsp. l.
- Breadcrumbs 2 tbsp. l.
- Paŝo 1 Por prepari la kaserolon ni bezonos: kukurbo, kukurbo, karotoj, tomatoj, ovoj, lakto, salo, pipro nigra tero, verdo (mi havas sekaĵon, sed ajnajn freŝajn aŭ eĉ freŝajn verdojn), vegetalajn oleojn kaj raketojn por la formo, se ĝi ne estas silikono).
- Paŝo 2 Patisson kaj kukurbo estas senŝeligitaj kaj tranĉitaj en maldikaj teleroj, karotoj kaj tomatoj - rondoj.
- Paŝo 3 Lubri la formon kun oleo, aspergi 1 tbsp. l. raketoj. Ni kuŝas tavolon de karotoj. Ĉi tiu tavolo estas la plej maldika.
- Paŝo 4 Metu la kukurbon sur la karoto. Iom salo kaj pipro.
- Paŝo 5 Tiam kuŝu la tomatoj.
- Paŝo 6 Kaj la fina tavolo estas la patiŝoj. Ni sendas al la forno dum 15 minutoj.
- Paŝo 7 Prenu la ovoj kun lakto, pipro, herboj kaj 1 tbsp. l. raketoj.
- Paŝo 8 Plenigu la miksaĵon de ovo kun iomete rostitaj legomoj kaj denove baku en la forno ĝis la legomoj pretas 15-20 minutojn.
- Paŝo 9 Kasilolelo povas esti servata kiel sendependa plado aŭ kiel legomo. Bonan apetiton!