- Kukurbo - 500 Gramoj
- Ovo de kokido - 2 pecoj
- Turmeric powder - 3 Kukaĵoj
- Cepo - 1 Peco
- Fromaĝo de malmolaj varioj - 100 Gramoj
- Oleo de legomo - 100 mililitroj
- Lakto - 100 Milionoj
- Salo - 12 Kuleroj
- Tritiko - 120 Gramoj
Komencu kiel normo - ni purigas la kukurbon de semoj kaj pelas, kaj tranĉis la karnon en malgrandajn pecojn. Nun nia tasko estas fari la kukurbon mola. Mi kutime kuiras ĝin en akvo - estas pli facila kaj pli utila ol io ajn. Sufiĉu la kukurbon kun likvaĵo, disbati al konsisto de masatoj. Aldoni al la kukurbo puree ovoj, lakton, kirurgion kaj salo. Stiru bone. Svingu en la miksaĵon de faruno kaj miksi ne tro dikan paston. Tiam aldonu al la pasto fajne pikita aŭ disbatita en likvigilo. Fromaĝo frotas sur granda gratero kaj ankaŭ aldonas al la provo. Stiriganta. De la rezultanta oleo, frititaj pancakes en fritita pano kun varma oleo. Oleo bezonas iomete. La fajro ne devus esti tro rapida - alie la ŝelo komenciĝos bruli, kaj ene de la pancakoj estos malseka. Servu varme - kun dolĉa kremo, lardo aŭ io alia. Improvigo nur bonvenigas. Bonan apetiton: R
Servoj: 6-8