- malmola fromaĝo - 1 vitro
- nigra pipro - 10 gramoj
- paprika - 10 gramoj
1. Krabu la fromaĝon. Precalenti la fornon al 180 gradoj. Kovru folion da pergamina papero kun silikono. Uzante kuleron por apliki glaciaĵon, metu la kradrita fromaĝo sur la silikatelo, lasante la spacon inter la mamoj de la fromaĝo. Ili ne devas tuŝi. Faru la mamojn platajn. Fromaĝo devas esti ĉirkaŭ 10 centimetroj de diametro. Se vi volas, aspergu la blatojn per nigra pipro aŭ petroselo, kvankam multaj preferas ilin fari nenion. Baku en la forno je temperaturo de 180 gradoj dum ĉirkaŭ 5-7 minutoj. 2. Post kiam vi ricevas la fromaĝajn blatojn de la forno, atendu kelkajn sekundojn kaj uzu maldika metala spatulo por movi la blatojn de la silikona tapiŝo. Faldi la blatojn ĉirkaŭ la ruliĝanta pinglo aŭ donu al ili ajnan alian formon laŭ via deziro. Vi ankaŭ ne povas ŝanĝi sian formon, sed lasu ilin kiel vi elprenis ilin el la forno.
Servoj: 4