- Terpomoj - 6 pecoj
- Vegetala oleo - 250 mililitroj
- Kokido Broth - 10 Gramoj
- De sekigita kumino - 10 Gramoj
- Salo - Por gustumi
- Kirila pulvoro - - Por gusto
1. La unua demando, kiu ŝprucas en la preparado de blatoj, estas kiel tranĉi terpomojn sufiĉe malfrue. La respondo estas tranĉante fromaĝon. Ĉi tiu ilo ne nur estas nemalhavebla en la uzo de fromaĝoj gourmet, ĝi ankaŭ helpas vin ideale malrapide tranĉi terpomojn. 2. Tranĉi la tranĉitajn terpomojn en la akvon por ke ĝi ne fariĝu nigra, kaj lasu ĝin dum 5-10 minutoj. Poste patu ĝin per papero tuko por forigi troan akvon. 3. Metu la rikoltitajn terpomojn en frizita kaj friti en granda kvanto da vegetala oleo. 4. Rigardu la terpomojn dum fritado kaj ekprenu la pretajn blatojn. Bruo estas perfekta por elpreni. Finitaj blatoj svingas per papero tuko por forigi tro da graso. 5. Foldu la finajn pecetojn en granda bovlo. Nun la plej grava afero estas vesperigado. Kompreneble vi povas aldoni blatojn al io ajn, kio sufiĉas por via imago kaj improvizita rimedo. Mi ankaŭ volis amuzi la guston de miaj preferataj blatoj kun kokido kaj kumino. Kie por akiri la kokidiĝon. Estas plej bone uzi kubon de kokala buljono. Kiel ne estas stranga, ĝi estas tiu, kiu donos viajn blatojn gusto, tiel simila al la gusto de pretaj fendoj kun lardo. Rizu la kubon, aldonu la sekan kuminon kaj salo al gusto. Ĝuu!
Servoj: 5