- Nigra rizo - 1 vitro
- Salikokoj pelas - 400 Gramoj
- Zucchini malgranda - 1 peco
- Dolĉa pipro - 1 peco
- Kalko - 1 peco
- Gingibro sekiĝis - Por gustumi
- Tero de nukso - Por gustumi
- Blanka pipro - - Por gustumi
- Blanka vino sekigita - 50 mililitroj
La unua afero, kiun vi devas fari estas meti rizon. Ni metas ĝin en salta bolantan akvon (la proporcio de rizo al akvo estas 1 ĝis 2) kaj kuiri kun malalta varmo dum 40 minutoj. Zucchini kaj paprikoj estas tranĉitaj en kubojn, bolas la salikokojn ĝis kuiritaj. Salikoko aspergas per kalko, salo kaj pipro. Lasu la pikilojn dum 10-15 minutoj. Akvofalo en rapida fajro. Post kelkaj minutoj aldonu la pipron al la kruĉo. Fry plu. Kiam legomoj estas moligitaj, ni aldonas salikokon (kune kun kalko-suko) kaj vino. Kuvu ĝis fluida evaporas. Iam la likvaĵo tute evaporas - forprenu la panon el la fajro. Lerta rizo (sen likvaĵo) estas aldonita al la kano, kaj ankaŭ aldonas teron zingibro, nukso, oleo, salo, pipro, iom de kalko. Stiru, kovru per kovrilo kaj lasu ĝin breĉi dum 10 minutoj (jam sen fajro). Ni kuŝas sur teleroj kaj servos ĝis ĝi estas malvarma! :)
Servoj: 2-3