Crispy salato La kapabloj de Pepino (ĉina) jam estas aŭditaj - mi proponas prepari simplan salaton, kiu eĉ en la malvarma sezono memorigos vin pri la printempo kun ĝia krizo kaj freŝa gusto. Pekin-brasiko estas multe pli mola ol blanka brasiko, sed iomete pli densa ol laktuko, kontraste, ke ĝi perfekte konservas la formon eĉ en la tranĉaĵoj, kukumoj kaj verdaj cepoj donas refrescantan aromon, kaj kuiritaj ovoj fariĝas pli blanka. Pasu iom da tempo por fari vian vespermanĝon aŭ vespermanĝon pli vigla.
Ingrediencoj:- Brasiko, Pekino 1 pc.
- Kukumo 1 pc.
- Ovoj koko 2 komputiloj.
- Mayonezo 2 tbsp. l.
- Verda cepo 50 g
- Salo 1 pinglo
- Paŝo 1 Por prepari salaton, kiun vi bezonas: Pekino (ĉina) brasiko, ovoj, iom verdaj cepoj, kukumo, majonezo kaj salo.
- Paŝo 2 Boil la ovojn unue.
- Paŝo 3 Mi rekomendas forigi la suprajn 5 foliojn de brasiko por ornami la salata bovlo.
- Paŝo 4 Dum la ovoj estas kuiritaj, ili malrapide tranĉas la brasikon.
- Paŝo 5 Tranĉi la kukumon en striojn.
- Paŝo 6 Crumble plurajn el la verdaj cepoj plumoj.
- Paŝo 7 Tranĉi la bolitajn ovojn en kubojn.
- Paŝo 8 Faldi ĉiujn ingrediencojn en bovlo, sezono kun salo kaj sezono kun majonezo.
- Paŝo 9 Servu la laktukon sur la folioj de Pekin-brasiko, ornamante kun verduloj.