- Ĉampionoj - 400 Gramoj
- ovo - 4 pecoj
- Faruno - 400 Gramoj
- ajlo - 1 dento
- Petroselo (pikita) - 1-a. kulero
- Béchamel-saŭco - 230 mililitroj
- Fromaĝo "Parmesano" - Por gusto ((kradrita))
- pipro - Por gustumi
- cognac - 80-100 mililitroj
Preparu la paston, lasu ĝin stari, ruliĝi kaj tranĉi en kvadrataj platoj. Preparu la Béchamel-saŭcon, senŝeligas la fungojn kaj tranĉu en tranĉaĵoj. Rinse ilin en fritita pano en malgranda kvanto da butero kun tre tranĉita ajlo, aldonu salo, verŝu la kognacon kaj daŭre friti, nur al la fino aldoni petroselo. Miksu kune kun saŭco, salo. Kuiri lasagna en salata akvo, kie aldoni du kulerojn da vegeta oleo kaj kuŝu ĝin sur puran tukon. Tiam kuŝu la pastojn en tavoloj en oleo, kaj inter ĉi tiuj du tavoloj faru tavolon da saŭco kaj fungoj. La supro tavolo de la pasto abunde aspergis per kradrita fromaĝo, surmetis supre la buĉojn. Enmetu la fornon dum 20-25 minutoj.
Servoj: 10