Nenio tiel levas la humuron, kiel tranĉaĵo de delikata dolĉa kuko. Sed kiam la strateto, malvarma kaj flava vento, vi vere ne volas kuri al la vendejo. Ĉefe por la Nova Jaro! Ni ofertas receptojn por dolĉaj pladoj por la nova jaro, kiuj estas facile prepari hejme de "improvizitaj" produktoj.
Hejmaj fromaĝoj "nuksoj"
Ni bezonas: 250 g doma fromaĝo, 2 ovoj, sofo ĉe la pinto de la tranĉilo, 1 tbsp. sukero, 2 tbsp. Faruno, Verda oleo por fritado. Ovoj batas per sukero, aldonas domon fromaĝon, sodon, farunon. Ĉiuj miksas bone, ruliĝi malgrandajn pilkojn. Fritu la "nuksojn" profunde frititaj ĝis ora bruna. Ĉi tiu dolĉa plado ne nur estas bongusta, sed ankaŭ utila!
Kiwi-mousse.
Ni bezonos: Pakazan jalizon kun gusto de kio, banko da kondensita lakto, 2 tbsp. De pulvora sukero. Ĉi tiu recepto estas tre simpla por prepari. Jelly pour 2 tbsp. malvarmeta akvo, preheat, moviĝanta, malalta varmego ĝis tute solvita (ne bolas). Tiam ebligu malvarmigi, kaj nur post enmeti la fridujon. Vipu la kondensitan lakton per la pulvita sukero. Tuj kiam la gealulo komencas solidigi, aldonu ĝin en partojn al la kondensita lakto, kaj poste batu denove. Verŝu en glasojn aŭ vazojn, lasu ĝin frostigi.
Bananoj "Hit"
Ni bezonas: 3-4 bananoj, 2 kuleroj. butero, suko de duono de citrono, 1 tbsp. sukero, iom da vanilo kaj cinamo. En fajro-imuna formo, fandi la buteron, verŝu la citronan sukon, metu la bananojn tranĉitaj en tranĉaĵoj, miksi. En la sukero aldonas vanilinon kaj cinamo kaj aspergu la fruktan miksaĵon. Bake en precalentigita fornon dum 20 minutoj.
Franca kukaĵo «Cappuccino». Ni bezonas: 5 ovojn, 300 gramojn da sukero kaj margarino, 15 kuleroj. Faruno kun bakanta pulvoro, 2 sakoj de tuja kafapapokukulo, pinĉaĵo de salo, frukto aŭ beroj por ornamado. Ĉi tiu estas la originala recepto por dolĉa plado por la tablo de la Nova Jaro. Margarino muelu kun sukero, aldonu la yemas, miksi. Iom post iom versxu farunon kaj kafon, verŝu iom da akvo (75 ml), denove miksi. Proteinoj batas per salo en forta ŝaŭmo, kombinas kun la resto de la produktoj kaj amasas la paston. Translokiĝi al ŝmirita formo kaj baku en precalentigita forno dum unu horo. Preta kukaĵo por malvarmeta, ornamu per tranĉaĵoj aŭ beroj.
Bukoj "Koro"
Ni bezonos: 2 tbsp. Faruno, 100 g de butero, 4 tbsp. dolĉa kremo, ovo + yema por lubrikado, 1.5 kuseneto. Seka feĉo (aŭ 25-30 g de premita), 1/4 tbsp. lakto, 2-3 kuleroj. sukero, 0.5 kuseno. salo Feĉo diluita en lakto. Tondu la buteron, batis la ovon kun sukero, miksi ĉion, aldonu akra kremo, salo kaj iom da faruno, miksi. Verŝu la lakton per feĉo, verŝu la ceterajn farunon, genuu maldikan paston. Dividu en malgrandajn pecojn, faru stangojn. Ĉiu tranĉita laŭlonge de ne ĝis la fino, la randoj disfaldas, konektas, por fari koron, por protekti. Metu la bukojn sur ŝmirita bakujo, lasu ĝin veni dum 30 minutoj, grasi kun yema. Baku en la forno je 180 gradoj. 12-15 min. Lertaj bukedoj ornamas ĉe volo.
Puff kuŝejo sur biero.
Ni bezonos: 200 g da faruno, 200 g da butero (aŭ 100 g da butero kaj margarino), 1 tbsp. biero, sukero - por gustumi. Oleo, la ĉambro de temperaturo fikse pikita, metas en bovlon, verŝas bieron. Stir ĝis glata. Iom post iom elspezante farunon, genuu la paston por facile malhelpi. Kovru per buŝtuko, metu dum 1-2 horoj en la fridujo. Tiam dividu en partojn, ĉiu ruliĝi en tavolon, tranĉita en diamantojn. Aspergi kun sukero, aldoni kune, aspergi per sukero. Baku en precalentigita forno sur seka bakujo ĝis ora bruna. Vi ne povas kuiri ne dolĉan kukon, sed salatan, aldonante spicojn kaj kraditan fromaĝon. Kaj vi ne povas baki diamantojn, kukojn, sandviĉojn, ĉu kremo aŭ karno - vi ricevos delikatan kukon. Jen interesa recepto por florecaj pladoj.
Torto de ĉokolado.
Ni bezonos: 200 g da margarino aŭ butero, 2 tbsp. faruno, 1.5 tbsp. sukero, 0.5 tbsp. lakto, 4 tbsp. kakao, 4 ovoj, 0.5 kusenoj. Soda, Pinglo de vanillin. Margarino (butero) fandiĝas, verŝu sukeron kaj kakaon, verŝu lakton, miksi, alportu herbon, malvarmeta. Kelkaj kuleroj de la rezulta maso lasas por glacio. Al la resto de la produktoj aldonas farunon, sodonojn, ovoj kaj vanilinon, miksu. Vi ankaŭ povas verŝi pasiojn kaj kernojn da nuksoj. Verŝu la paston en ŝmiritan formon, baku en la forno je 180 °. 40 min. Preta kuko por akvumi glazeon. Ĉokolada kuko estas bonega por la New Year's deserto.
Piedo "Josephine". Ni bezonas: 0.5 kg da doma fromaĝo, 1 tbsp. sukero, 2 tbsp. faruno, 2 ovoj, 150 g da margarino, 0.5 kusenoj. Soda, Vanillin - Por gustumi. Hejma fromaĝo kune kun sukero, vanilino kaj ovoj, batita per miksaĵo, disigita en duono. Miksita margarino miksita kun faruno kaj sodo, dividita en 2 egalajn partojn. Unu enmetis la formon, sur ĝi - duone la kurba maso. Ripeti la tavolojn. Enmetu precalentan fornon, baku je meza temperaturo ĝis kuiri (25 minutojn). Finita kukaĵo por malvarmeta, aspergi per pulvora sukero.
Orange dividas.
Ni bezonos: 1 tbsp. lakto, 2 tbsp. sukero, 50 g de presita fermento, 150 g da margarino, 3-4 kuleroj. faruno, 2 ovoj, 2 oranĝoj, vanilino - por gustumi. Feĉo dissolvi en varma lakto, verŝu 3 kulerojn. sukero, miksi, enmetu varman lokon dum 15 minutoj. Poste aldonu yemojn kaj moligitan margarinon, miksi denove. Pour vanillin, iom post iom verŝante farunon, genuu la paston, por ne teni vian manon. Ruliĝu sur ŝmirita bakujo, lasu dum 30 minutoj.
Dum ĉi tiu tempo, preparu la kompletigon: miksi oranĝojn kun ŝelo per karna muelilo, miksi kun 0.5 tbsp. sukero. Forpuŝu la blankulojn kun la cetera sukero en firma ŝaŭmo. Alproksimigita la maso aspergas per amelo, tiel ke la plenigo ne disvastiĝas. Metu la oranĝan mason, sur ĝi - skurĝitajn blankulojn. Baku en la forno ĉe 170-180 deg. ĝis preta (proksimume 20 minutoj). Por fabriki proteinojn, ili devas esti malvarmigitaj kaj vi povas aldoni guton da vinagro. Anstataux oranĝoj, vi povas preni pomojn aŭ ĉu ne sidiĝita. En ajna kazo, vi ricevos delikatan dolĉan pladon!
Pasto "Prezidanto"
Ni bezonos: 3 ovoj, 0.5 tbsp. sukero, 250 g da dolĉa kremo, banko da boligita kondensita lakto, 1 tbsp. fandita butero, 1.5 tbsp. Faruno, 2 korpon. Sodo estingita vinagro, 0.5 tbsp. kernoj de ajna nuksoj kaj sekvinberoj. Por la kremo ni bezonas: 250 g de butero kaj banko da bolita kondensa lakto.
Ovoj batas per sukero, aldonas akran kremanon kaj kondensitan lakton, batis denove, aldonas oleon kaj miksas. Verŝu en la faruno, metu la sodon kaj genuu la paston konsistentecon dika kremo. Dividi en 2 partojn, aldonu nuksojn en unu, sekvinberojn en la dua. Baku kukojn en ŝmirita formo en precalentigita al 180 gradoj, forno dum 30-40 minutoj. Pretaj biskvitoj tranĉas en 2 partojn, kovras kun kremo kaj kolektas la kukon. Ordigu laŭvole. Kremi la milditan buteron kun kondensita lakto. Por gaja tablo baku kukon, aldonante kukojn kun papaĵaj semoj. Por tio, prenu duonon de manĝaĵo, kvankam la kremo sufiĉas en ĉi tiuj proporcioj.
Kuketoj "Toffee"
Ni bezonos: 350-400 g da toffee, 100 g da maraj bastonoj, 150 g de butero aŭ margarino. Oleo (margarino) fandas en kaserolo kun malalta varmego, aldonu tofofon, varman, moviĝantan ĝis fandita. Verŝu la marajn bastonojn, ekscitu. La rezultanta maso estas faldita en plastan sakon, submetita al premo ĝis ĝi malvarmigas tute. Servinte ĉi tiun dolĉan pladon tranĉita en malgrandajn porciojn.
"Mielo en la kombiloj"
Ni bezonos: Pakado de waffle (!) Tortoj, 1 tbsp. Mielo, 1 tbsp. sukero, 200 g de butero, 1.5 kusenojn. grunda nigra pipro, 1 tbsp. kernoj de juglandarboj. Oleo, mielo, sukero, nuksoj kaj pipro nutritaj tra la karna muelilo kaj kombini kaj kuiri super meza varmego dum 6 minutoj, moviĝante senĉese. Kiam la oleo kaj sukero dissolvas kaj homogena maso akiras, forigu la kremo el la varmego. Disĵeti la kukojn kun varma kremo kaj kolekti la kukon, preskribante kukojn. Metu la kukon sub la gazetaro dum unu horo, tiam supre kun la cetera kremo kaj ornamu laŭ via deziro. Se la kremo dikiĝas dum la revestado, ĝi devas esti varmigita. Vi povas aldoni pipron kaj pli - la gusto estos pli piquanta.
Torto "Mustardo"
Ni bezonos: 1 tbsp. sukero, 1 tbsp. kefir, 3 tbsp. butero, faruno, pinĉaĵo da salo, ovo, 1 korpon. Sodakvo kaj mustardo. Ovo skurĝis per sukero en ŝaŭmo, aldonis jogurton, buteron, salo kaj faruno, por ke ĝi rezultu la taŭgecon de dika akra kremo. En aparta bovlo, miksi la sodon kun mustardo, elŝalti ilin per abrupta bolanta akvo kaj rapide versxu la batilon, ekscitu. Formu la bakantan grason per legomo aŭ butero, verŝu la paston kaj baku en la precalentado ĝis 180-200 gradoj. forno por prepari. Preta kuko tranĉis laŭlonge de duono kaj manko kun via preferata kremo. Ordigu laŭvole. Ĉi tiu estas unu el la plej originalaj receptoj por dolĉa plado por la Nova Jaro.