- Brasiko - 700 Gramoj
- Sekaj fungoj - 50 gramoj
- Banto - 1 peco
- Karoto - 2 pecoj
- Oleo de legomo - 4 eroj. kuleroj
- Pasto de tomato - 1-a. kulero
- Bay Folio - 3 Pecoj
- Verda - Por gustumi
- Salo, pipro - - Por gusto
Ingrediencoj. Sekigitaj fungoj devas unue esti trempitaj en malvarma akvo dum kelkaj horoj. Senŝeligi cepon kaj fajne tranĉi. Karotoj purigi kaj iomete froti. Varmigu iom da oleo en pato, friti la cepojn kaj karotojn super meza varmego ĝis mola (stirante 6-7 minutojn). Aldoni brasikon, movu kaj mergi sub la kovrilo super meza varmego, movante foje, dum 1 horo. Al la fino de brasiko kuŝas, aldonu la tomaton en la patrinon, movu kaj mergu kune por aliaj 5-10 minutoj. Dume, la fungoj estas lavitaj, verŝitaj per dolĉa akvo kaj kuiras dum duonhoro kun meza varmego sen kovrilo. Tiam en la kaserolo kun la funga buljono vi devas aldoni la tutan enhavon de la kano, same kiel foliaro, pipro kaj salo. Kuiri por aliaj 10-15 minutoj super meza varmego. Espolvore tranĉi herbojn, eltiru el varmego, ni brenu dum 10 minutoj sub la kovrilo kaj servu al la tablo. La manĝa supo estas preta. Bonan apetiton! ;)
Servoj: 8