Kuiri legomojn kun kokido Ĉi tio estas, kion mi amas legomojn, do ĝi estas por ilia versatileco! Kaj eĉ sen karno, miksaĵo de legomoj kuiritaj en sia propra suko aŭ en ajna saŭco (tomato aŭ akra kremo) ĉiam estas bonega, kun viando rezultas perfekte duoble. Kvankam ĉi tiu plado estas ekskluziva al ĉiutaga kuirejo, sed kredu min, ĉe festa tablo, brasiko kukita en tomato-saŭco, kun verdaj pizoj, terpomoj kaj kokido kiel flanka plado aŭ dua plado - sufiĉe adapti la kutimajn pistojn.
Ingrediencoj:- Chicken drumstick 1 pc.
- Salo 1.5 korpon.
- Refinita Sunfloro-Oleo 120 ml
- Frostitaj pizoj 160 g
- Tomato bati 70g
- Pipro nigra kun pizoj 6 pcs.
- Golfeto folio 1 pc.
- Carroto 1 pc.
- Ajlo 1 ŝnuro
- Cepo purpura 1 pc.
- Terpomoj 3 komputiloj.
- Blanka brasiko 0.5 komputiloj.
- Akvo bolis 200 ml
- Paŝo 1 Por la preparado de legomoj kun ĉi tiu recepto, ni bezonas la sekvajn produktojn: terpomo (mi havas grandan), kokan kruron, cepo, ajlo, brasiko, verdaj pizoj frostitaj, tomateo, karotoj, golfeto, sunfloro oleo rafinita, salo, nigra piprofornoj, akvo boligita.
- Paŝo 2 La terpomoj estas purigitaj kaj tranĉitaj en meznivelajn pecojn.
- Paŝo 3 Defrostaj pizoj (konvene kaj rapide ĝi povas esti farita en mikroonda forno), ni purigas cepojn kaj karotojn, tranĉas legomojn kun malgrandaj kuboj.
- Paŝo 4 Ni disvastigas la tomaton-baton kun varma boligita akvo.
- Paŝo 5 Kun la kokido femuro tranĉis la viandon, iomete fritas ĝin kune kun pecoj da terpomoj sur sunfloro rafinita petrolo.
- Paŝo 6 Aldonu la verdajn pizojn, cepojn kaj karotojn al la kano.
- Paŝo 7 Stir kaj friti super meza varmo dum proksimume 5 minutoj.
- Paŝo 8 Aldonu la ruĝitan blankan brasikon.
- Paŝo 9 Ni moviĝas, saloras kaj frenezas aliajn 5 minutojn.
- Paŝo 10 Translokigi la enhavon de la pato en bakantan pladon (taŭga por kuirejo de mikroondoj). Aldonu la nigrajn grundajn piprosojn, verŝu la diluitan tomatonon, miksi, kovri kaj kuiri en mikroonda forno ĉe potenco de 800 vattoj dum 15 minutoj. Tiam ni elprenas la kuiraĵon, miksu ĝin, kovras ĝin denove kaj kuiras aliajn 10 minutojn ĉe potenco de 600 vattoj.
- Paŝo 11 Post la kuirado aldonu la disbatitan ajlon kaj la golfeton al la kuirejo, miksi kaj lasi la kuiraĵon en la mikroonda forno dum 5 minutoj sen kovri la kovrilon. Ni servas la teleron al la tablo, en varma formo, ornamante kun verduloj!