Blanka faboj kun ajlo kaj albahacaĵo
4 porcioj de telero
Tempo de preparado: 50 minutoj
- 1 tbsp. l. Oleo de oleo
- 1/2 pikitaj cepoj
- 4-8 dikaj ajloj
- Z00 g da tomatoj enlatigitaj
- salo kaj nigra pipro al gusto
- 700 g blankaj faboj enlatigitaj
- 2 tasoj de graso de kokido de malalta graso
- 5 basilfolioj
- 1/4 taso de citrono (suko de 1 citrono)
Varmigi la oleo en granda kaserolo. Sur meza varmo, pasu ajlo kaj cepoj ĝis ili fariĝos molaj - 10-15 minutojn. Aldoni la tomatojn, post lasi malplenigi la sukon, salo kaj mildigi dum 10 minutoj. Verŝu buljonon kaj metu la fabojn. Kuiri alian 10-15 minutojn. Antaŭ servado, aldonu basilon, citronan sukon kaj pipron. Vi povas uzi ĝin tuj aŭ lasi ĝin breĉi dum la nokto ĉe ĉambro. La plado estas stokita en la fridujo dum ĉirkaŭ unu semajno kaj frostiĝas dum ĝis 6 monatoj.
Nutritiva valoro de 1 servado: 270 kcal, grasoj - 13% (2 g, el kiuj 1 g - saturita).
Salmo en mustardo-saŭco
6 porcioj de telero
Kuiri tempon: 15-25 minutojn
- 450 g salonoj
- 1/2 taso seka mustardo semoj
- Malgranda aro da fajne pikita felino
- 1/2 maldika tranĉa cepo
- 1 tbsp. l. Oleo de oleo
- 24 asparagoj pafas
- 3 tasoj brunaj rizo
- Salo kaj pipro - por gustumi
Precalenti la fornon. Salo kaj pipro la fiŝoj, frotu la semojn de mustardo en la pulpon, aspergu per dolo kaj cepoj. Aspergi per oleo. Metu sur la baksaĵeto salmo kaj asparagoj. Kuiri dum 10 minutoj, se vi deziras, foriru al aliaj 5-10 minutoj en la forno. Kuiri la rizon. La telero povas esti stokita en la fridujo en fermita formo por ĝis 3 tagoj.
Nutritiva valoro de 1 servado (75 gramoj da salmo, 1/2 taso da rizo kaj 4 asparagaj ŝuoj).
Supo de fungoj kun kokido
4 porcioj de telero
Kuiri tempo: 1.5 horoj
- 2 tbsp. l. Oleo de oleo
- 2 malgrandaj cepoj
- 450 g fikse tranĉitaj fungoj
- 1/5 litro da malabunda grasa kokala buljono
- 1/2 taso de sojfabo kun malalta enhavo de natrio
- 6 tbsp. l. kruda hordeo
- 4 tonoj de ajlo pikita
- 4 kokido sen senhaŭto, kudrita
Fritu la cepojn. Metu la fungojn en profunda kroĉaĵo, faru fajron pli fortan kaj kuiri ĝis ili fariĝu brunaj. Aldonu buljonon, soy saŭcon, hordeon kaj ajlon. Kuŝu dum 45 minutoj. Poste metu la kudritajn mamojn kaj kuiri ĝis la karno turniĝas blanka. En la fridujo, la plado povas esti stokita dum ĝis 3 tagoj, kaj en frostigita formo - ĝis 6 monatoj. Receptoj de niaj teleroj taŭgas por ĉiuj - ambaŭ infanoj kaj la plenkreskuloj.