- Faruno - 2 Arto. kuleroj
- Ovoj de ovoj de ovo - 12 pecoj
- Petroselo, vergoj - 3 pecoj
- Kuka fileo - 300 gramoj
- Oleo de legomo - 500 Gramoj
- Kokido Ovo - 1 peco
- Breadcrumbs - 150 Gramoj
- Pipro, salo - Por gusto
- Dijon-musdero - 1 cucharadita
- Ajlo - 1 Dento
1. Kuleta fileo estas lavita en malvarma kuranta akvo, sekigita per papero-buŝtukoj aŭ tuko. Tranĉu en malgrandajn pecojn kaj sendu ilin al la likva bovlo. Lavu la foliojn de petroselo, sekigi kaj aldoni ĝin al la likvigilo, ankaŭ aldoni pipro, mustardo, salo kaj ajlo. Ni muelos ĉion. 2. Metu koturnon de ovoj en malgranda kaldrono, plenigu ilin per malvarma akvo. Ni metas la panon sur la fajron, kaj ĝis preta kuiri ovojn, ĝi prenas ĉirkaŭ tri aŭ kvar minutojn post la akvo-boils. Pretaj ovoj estas zorgeme prenitaj kaj purigitaj de la ŝelo. 3. En bovlo, rompu kokan ovon, batu ĝin malpeze per forko, tiam pipro kaj salo. Verŝu la panojn kaj farunon en apartajn telerojn. Nun ni dividas la kokidon en dek du pecojn. Ni prenas unu pecon da pikita karno en la mano kaj flatas ĝin en platan kukon. La koturna ovo estas metita en la centro de la plata kuko. 4. Tiam ruliĝu la kukon en la pilkon. Kun la resto de la ovoj kaj plenigado faras la saman. Ni banasas ĉiun pilkon en faruno, tiam trempis ovon, poste en panojn. Ekflamu troon. Varmigi la panon kun butero (aŭ profunda svingo), fajron. Ni metas la pilkojn ĉi tie, kaj ĉirkaŭ sep ĝis ok minutojn, ĝis preta, fritu. 5. Servu malvarma aŭ varma.
Servoj: 12