- Kuka kukaĵo - 650 Gramoj
- Yolk - 1 Peco
- Kremo malalta graso - 2 Arto. kuleroj
- Plenigado de verdo - 400 gramoj
- Ĉamizonoj - 400 Gramoj (povas esti anstataŭigitaj per blankaj fungoj)
- Shallots - 2 pecoj
- Bacon - 200 Gramoj
- Pano blanka - 2 tranĉaĵoj
- Ovoj - 2 pecoj
- Oleo de Olivo - 2 eroj. kuleroj
- Timiano - 1 Arto. kulero
- Petroselo - 1-a. kulero
En pato, ni varmigas la olivan oleon. Ni enmetas en ĝin pikitan karnon kaj fritas ĝis preta. Solimu, pipro kaj forigi el varmego. En alia pano, intertempe, fritu trankvile pikitan cepon dum kelkaj minutoj - ĝis mola. Kiam la cepo fariĝas mola, ni aldonas malgrandajn fungojn al la pato (mi havas brunajn fungojn). Fry dum 5-7 minutoj ĝis la fungoj estas pretaj. Miksi la frititajn fungojn, frititajn pikitajn karnojn kaj fajnajn malgrandajn verdojn. En malgranda bovlo, rompu kelkajn ovojn. Aldonu la panojn de la pano al la ovoj kaj persekutu. La rezultanta maso estas aldonita al la plenigo kaj miksita. Ruli la paston (ĝustigu la dikecon de la pasto laŭ via gusto kaj la volumo de la rezultanta pikita karno). Ni tranĉas la paston en du egalajn partojn - unu ni disvastigos la plenigon, la alian ni kovros ĝin. Ni demetas la manĝaĵon sur la paston, la randoj de la pasto estas ŝmiritaj per skurĝita ovo. Nun kovru la plenigon per dua rulita folio. Ni bezonas tute fermitan kukaĵon kun plenigo. Faru malmultajn tranĉojn sur la supran tavolon de la pasto. La cetera yema estas miksita kun kremo, rezultigante miksaĵon de graso-supro. Ni metas ĝin en la forno kaj bakas dum 45 minutoj je 180 gradoj. Bonan apetiton!
Servoj: 5-6