- Oleo de legomo - 5 eroj. kuleroj
- Ŝafido - 1.5 Kilogramo
- Salo - 1 Por gusto
- Peppornoj - 10 pecoj
- Majorana - 1-a. kulero
- Ajlo - 5 Dollek
- Timiano - 1 Arto. kulero
1. En pistujo frotpipaj pizoj. Aldonu la ajlo kaj frotu denove. 2. Miksi amason, timon kaj buteron. 3. Aldonu ajlo kun pipro, iom da salo kaj pipro. 4. De ĉiuj flankoj la karno estas frotita per la rezultanta maso. Ni metas la karnon en folio kaj envolvas ĝin. 5. En la bakanta plado, metu la karnon envolvita en folio. Precalenti la fornon kaj sendi la formon tie. Ni bakas du horojn. La temperaturo devus esti 180 gradoj. 6. Post kiam la viando estas forigita el la forno, forigu la folion, kaj vi povas tranĉi en tranĉaĵoj.
Servoj: 8