- Tinuso - 400 Gramoj
- Soy sauce - 1 Arto. kulero
- Oleo de Olivo - 6 eroj. kuleroj
- Suko de Citrono - 2 eroj. kuleroj
- Ajlo - 2 tranĉaĵoj
- Sesame oleo - 1 cucharadita
- Pipro kaj salo - Gusto
- Tomatoj - 3 Pecoj
- Oleo de legomo - 3 eroj. kuleroj
- Dolĉa pipro - 2 pecoj
- Bazilo, verdo, petroselo sur 3 branĉoj - 9 pecoj
1. Preparu la marinadon. En malgranda bovlo, miksi la soya saŭco, oleo de oleo, sesa oleo, citrono kaj antaŭpremita ajlo. 2. Kun papaj bukloj ni trinkos la fileton de tinuso. Poste tranĉi ĝin en stekoj, proksimume dikecon de du centimetroj. Kuĉoj de tinuso estas metitaj en malprofundajn pladojn, verŝu marinadon kaj dum du horoj ni purigas en la fridujo. 3. Precalenti la frizitan panon (ne ŝmiru la pizitan panon kun oleo). Ni forigas la pecojn de ajlo el la stekoj kaj translokigas ilin al la kano. Fry la minutojn du aŭ kvar, ambaŭflanke. Tiam turnu la stekojn sur telero kaj kovri per kovrilo. 4. Preparu la legomojn. Ni lavas paprikojn kaj tomatojn, ni sekigas ĝin. Ok aŭ kvaraj ni tranĉas tomatojn. Pepoj tranĉitaj en duono, tranĉitaj en maldikaj strioj. En botelo, en oleo, rapide freŝa legomoj. 5. Legomoj estas translokigitaj al plato, aldonas salo kaj aldonas freŝajn herbojn. Steak lokas apud la legomoj.
Servoj: 2