Melongenoj kun tintilo kaj ĉampionoj

1. Ni lavas la bergojn kaj tranĉas ilin en malgrandajn pecojn, ni salivos kaj ĉirkaŭ dudek minutojn da Ingrediencoj:

• Egzelo - 2 pecoj
• Spicoj - 1 Por gusto
• Ĉampionoj - 300 Gramoj
• Bulgara pipro - 2 pecoj
• Oleo de Olivo - 1 Por gustumi (por rosti)
• Pipro kaj salo - 1 Por gusto
• Dingibro, cm - 1 Peco

Instrukcioj

1. Ni lavas la melongojn kaj tranĉas ilin en malgrandajn pecojn, saltante kaj lasas ilin dum dudek minutoj. Amareco devas esti malaperita dum ĉi tiu tempo. 2. Tiam tranĉu la ĉampioninojn en grandajn pecojn. Vi povas en kvar partoj, vi povas en duono. 3. En pato por ĉirkaŭ dek kaj dek kvin minutoj fritu la fungojn. 4. Ni tranĉas piprojn en grandajn tranĉojn. Fritante la frilan oleon, aldonu graditan zingibron, kaj tie fritas paprikojn. La fajro estas mezuma, kaj ni ne superregas ĝin. 5. Sur olivoleo (vegetala oleo povas uzi) friti melongenoj. Forigi troan grason, metu ilin sur papero-ŝukon. 6. Faru la samon kun fungoj kaj pipro, miksu ĉion, aldonu fajnajn akrajn verdojn.

Servoj: 4