- Kokido - 1 peco
- Beto - 500 Gramoj
- Ĉampionoj - 200 Gramoj
- Shallot - 4 pecoj
- Ajlo - 6 Dentoj
- Tomatoj - 2 Pecoj
- Kremo graso - 100 mililitroj
- Curry ruĝa - 1 Arto. kulero
- Oleo de Olivo - 1/2 taso
Kokido-kadavro estas dividita en malgrandajn porciojn. En la kaserolo, ni varmas olivan oleon kun kurio. Laŭvorte 1-2 minutoj. Ni tranĉas tomatojn, buklojn kaj kaptilojn en malgrandaj kuboj. En oleo de oleo kun kurado fritas la pecojn de kokido ĝis formiĝo de ŝelo - ĉirkaŭ 5-7 minutojn en alta varmego. Tiam aldonu al la kokido pikitaj fungoj kaj cepoj. Fry dum 3 minutoj. Poste aldonu la beetrooton en la kuiritaĵon, mergu dum 7 minutoj je meza varmego. Tuj poste - aldonu la kuiraĵojn de tomatoj kaj ajloj. Ni elŝaltas 5 minutojn pli. Malrapidigu la fajron preskaŭ al minimumo, verŝu duonan tason da boligita akvo, kuŝi dum kelkaj minutoj, poste verŝi la kremo, aldoni salo, movu kaj kuiri por 3-4 minutoj pli. Farita! Servu tuj.
Servoj: 5-6