Salato de blankaj faboj Tia salato estas savo dum fastado. Estas facile prepari, kaj ĝiaj avantaĝoj povas paroli tre longe. Nutritistoj, ekzemple, argumentas, ke legomoj estas inter la dek plej utilaj produktoj por sano. Se vi estas subtenanto de malŝarĝaj dietoj, tiam la faboj estas, kion vi bezonas! En ĉi tiu salato, "blankaj faboj" ludas la unua violono. Ĝi estas saturita per facile digestible proteino, mineraloj kaj tuta aro de aminoácidos. Ankaŭ, faboj superas la plej multajn legomojn en kupro kaj zinko. En ĉi tiu recepto ni uzis kanonajn fabojn, kiuj estas simpla kaj facila por uzi. Antaŭ aĉetado, atente studu la enhavon de la etikedo, elektante la produkton kun la plej malalta natrio enhavo. Donu preferon al bone establitaj fabrikistoj kaj aĉeti konservojn en vitraj ujoj.
Ingrediencoj:- Blankaj faboj, enlatitaj 300 g
- Tomatoj 3 komputiloj.
- Petroselo freŝa 0.5 grupo
- Oleo de olivo 20 ml
- Ajlo 2 trunkoj
- Citrono 0.25 komputiloj.
- Romero sekigas 1 korpon.
- Pipro nigra tero 3 pinglo
- Salo 3 pinglo
- Paŝo 1 Por ĉi tiu salato, kuirejo: 3-4 tomatoj, enlatigitaj blankaj faboj, ajlo, petroselo, citrono, oleo, nigra pipro, salo.
- Paŝo 2 Tranĉu la ajlo en grandajn ringojn.
- Paŝo 3 Precalenti la oleo de oleo en fritita kaj aldoni la romero kun ajlo. Fry super malalta varmo dum 2 minutoj, movante senĉese ajlo kaj spicoj. Kovrilo kaj lasu buteron malŝalti dum 30 minutoj.
- Paŝo 4 Kiam la oleo estas malfiksita, enjuŝu la ajlon en kruĉon kaj elpremu kvaronon de la citrono en la oleo, aldonu nigran pipron kaj salo. Stir la vestado.
- Paŝo 5 Tranĉi la tomatojn en grandajn kubojn.
- Paŝo 6 Tranĉi la petroselo.
- Paŝo 7 En profunda bovlo, kombini la felinajn fabojn (antaŭ-dreni la likvaĵon), tomatoj kaj petroselo. Verŝu la veston kaj miksi bone la salaton.
- Paŝo 8 Donu la salaton 10 ĝis 15 minutojn kaj servu ĝin al la tablo.