Do estis kutime festi la feriojn, ni sidas ĉe la gaja tablo. Ajna gastiganto volas ŝian tablon esti la plej bona, esceptebla, por interesigi la gastojn kaj amuzi ilian fieron. La gaja tablo kunigas, malpezigas streĉiĝon, disponigas al konversacio, permesante kombini agrablan pasatiempo kun utila manĝo de festaj pladoj.
Do, kio devus esti la tablo-fiksado por festa vespermanĝo, por ke vi ne batu la teron en la vizaĝo? Procedante de materialaj ŝancoj, la plej grava afero estas, ke ĉiuj devas esti komfortaj ĉe la tablo, neniu devus esti malmultekosta.
Estetika dekoracio de la gaja tablo. Komence, vi devas elekti tablotukon por la tablo, ĝi ne devus esti oleaginous, ĝi donas la impreson de tablo de la manĝoĉambro. Tre impresa estas la tablo kovrita de blanka tablotuko. Tablotuko devas pendi de ĉiuj randoj egale, kaj anguloj sur duono por kovri krurojn de tablo.
Vi ne devus gajni festan tablon kun multe da pladoj, ke ili ne estu tiom multe, sed ili estos ekzekutitaj precize kaj nete rigardante la tablon.
Servante la gaja tablo. Kiel kun la estetika dezajno de la gaja tablo, ne metu la tablon per diversaj uzaĵoj. Ĉi tio ne estas defilado de kristalo, porcelano kaj vitralo, ĝi estas tablo por festa vespermanĝo. Ĝi devas esti nur eroj de unua neceso, oni devas provi, ke la mano de neta kaj eleganta gastiganto povas esti sentita en ĉio.
Ĉiu objekto havas sian lokon servante festan tablon. Teleroj estas metitaj al distanco de du aŭ tri centimetroj de la rando de la tablo. Samtempe ni devas strikte sekvi, ke ili staras unu kontraŭ la du flankoj de la tablo. Biskvitoj estas metitaj sur tablo-platoj.
Sur la dekstra flanko de la plato metas la tranĉilon, kaj la kulero estas la manĝoĉambro, kaj maldekstre de la plato, respektive, forko. Ĉar plataĵo de deserto starigis la glasojn. Desertaj instrumentoj - kulero, forko kaj tranĉilo - estas akvigitaj nur dekstre de la kristalo.
Sur snack plato metis tolon, antaŭe bele ornamitan. Papero-skipoloj estas metitaj en malgrandaj vazoj sur la diagonalo de la tablo.
Floroj por dekoracio metitaj en malgrandaj vazoj, en la frukta bovlo, zorgeme faldas la fruktojn al la fundo, estis pli solidaj fruktoj, kaj supre jam estas pli molaj, molaj fruktoj.
Spicoj ĉiam devas esti sur la tablo, kaj ankaŭ aparatoj de publika uzo: ĉiam kulerojn en salato, pinĉiloj por eviti preni iujn manĝojn kun viaj manoj.
Boteloj kun trinkaĵoj estas metitaj en malsamaj lokoj en la centro de la tablo, kun etiketoj al gastoj. Ĉiuj boteloj antaŭ servado devas esti senkorpigitaj, krom ĉampano, vodko estas servata en shtofs.
Servado kaj aranĝado de pladoj. Malvarmaj manĝaĵoj estas ĉirkaŭ duonhoro antaŭ la komenco de la festo, tiel ke ili konservas sian freŝecon kaj allogon. Por solideco, vi povas prepari telerojn tute: pike plenigita, kokido plenigita aŭ porko.
Fiŝoj, karnoj kaj legomaj tranĉiloj alternas havi sian serpenton sur malsamaj finoj de la tablo, por ke ĉiuj ricevu sian plej ŝatatan pladon.
Pano estas metita sur la tablon antaŭ servado kaj metita ĉe malsamaj finoj de la tablo, por la komforto de la gastoj, aŭ ĝenerale la gastiganto simple transdonas al siaj gastoj.
Antaŭ servado de varma plado, vi devus amuzi gastojn, danci por skui la sorbitan manĝaĵon. En ĉi tiu tempo, vi devas forigi el la tablo malpuraj pladoj, buŝtukoj kaj prepari tablon por servi varmajn telerojn.
Afiŝo estas servata kiam la festeno estas plena. De la tablo preskaŭ ĉiuj teleroj estas forigitaj, el la pladoj vi povas lasi platon de fromaĝo, sandviĉoj kaj fruktoj. Granda efiko produktas kukon kun kandeloj, kaj ĝi forprenas la lumon.
Menuo. Lin pli malfacila por organizi festan vespermanĝon estas elekti la ĝustan menuon, por ke eĉ la plej kaprica gasto bonvolu. Oni devas konsideri la kongruon kaj la varion de varmetaj pladoj, la kongruon de la gustoj de la produktoj uzataj, la kolorkemon en sia dezajno.
Bele belega tablo, kun bele preparitaj kaj gusto ornamitaj traktadoj, agrabla amika rilato - ĉio ĉi kreas vere bonan atmosferon, kaj la bonstato de la gastoj kompensas ĉiujn kostojn kaj zorgojn.