- Butero - 100 Gramoj
- Faruno - 200 Gramoj
- Blanka seka vino - 40 mililitroj
- Tomatoj - 200 Gramoj
- Olivoj sen pits - 50 gramoj
- Oleo de Olivo - 3 eroj. kuleroj
- Saladaj folioj - 30 Gramoj
- Semoj de kukurbo - 50 Gramoj
- Suko de Citrono - 1 Cucharadita
- Salo, pipro - - Por gusto
Komencu, ni scias, el la provo. Jen niaj ingrediencoj por la maso - malvarma (mi emfazas - KOLO) blankan vinon, buteron kaj farunon. Butero estas frotita sur granda gratero, ni aldonas farunon al ĝi. Tre rapide rubi ĉion al la konsisto de paneroj. Tamen, se la bebo fariĝas granda - ĝi estas bone, ĝi estas eĉ bona. Ni kreas krateron, verŝu blankan vinon kaj rapide genu la paston. Minutoj por 2-3 vi devas genuigi la paston al tia konsekvenco, ke ĝi povas kolekti ĝin en pilko. Tuj kiam la kraketo estis formata - ni ĉesas amasĝi. Ruli la paston en rektangula tavolo 2-3 mm dika. Prepari la ingrediencojn - tranĉi la olivojn kaj tomatojn per maldikaj platoj. Disĵetu nian paston sur bakako, surmetu supre plenigadon - tomatoj kaj olivoj. Aspergi ĉion per oleo. Ni sendas la kukon al la forno, hejtas 180 gradojn, dum 20-25 minutoj. Salato mia, aspergu per citrono kaj oleo, salo kaj pipro. Kukurbaj semoj devas iomete kalkuli en seka frizujo. Ni prenas la preta kukaĵo el la forno, tranĉita en malgrandajn porciojn. Por ĉiu peco supre ni metas folion de laktuko kaj kelkajn kukurbajn semojn. Plaĉa!
Servoj: 7-8