- Beto - 1 kilogramo
- Karotoj - 300 Gramoj
- Cepoj - 300 Gramoj
- Pikitaj kukumoj - 3-4 pecoj
- Ajlo - 3-4 dentoj
- Pasto de tomato - 2 eroj. kuleroj
- Salo - 0.5 kuleroj (al gusto)
- Pipro nigra tero - 1-2 Pinglo
- Golfeto - 1-2 pecoj
- Oleo de legomo - 2 eroj. kuleroj
Delikata varma aperitivo perfekte kompletigos vian menuon. Vi povas tranĉi la nigran pano kaj facile manĝi :) Mi diros al vi kiel fari betronan kaviaron, kaj mi certas - se vi kuiras ĝin unufoje, vi kuŝos senĉese. Post ĉio, la produktoj kiuj formas la kaviaron estas facile alireblaj kaj malkaraj, kaj la plado rezultas esti tre bongusta. Do, la recepto por betrotrilato: 1. Mino kaj ni purigas ĉiujn legomojn. 2. Ni frotas en apartaj ujoj sur kraĉaj batoj, kukumoj kaj karotoj. Cepoj fajne miksitaj. 3. Malrapide fritas karotojn kaj cepojn en profunda bredado sur vegetala oleo. Ĉirkaŭ 5 minutoj. 4. Aldonu kradritajn batojn kaj kukumojn. Stiru kaj kovru per kovrilo. Kuŝu je meza varmo dum 20-30 minutoj. Tempo dependas de kiom da preta vi ŝatas legomojn. 5. Aldonu tomaton-paston, pipron, golfeton kaj salo al la legomoj. Kun salo, zorgeme zorgu pri saltaj kukumoj kaj aldonu pladon da salo. Do - ne forgesu provi! Se estas multe da suko en via kavio - kuirita sen klako. 6. Kuŝu proksimume 5 minutojn kaj aldonu trituran ajlon. Forĵetu ĝin. Mi ŝatas la guston de kaviaro. Speciale kiam ŝi restas almenaŭ kelkajn horojn. La grado de akreco ĝustigas laŭ via gusto - aldonu pli aŭ malpli pipro kaj ajlo. Bonan apetiton!
Servoj: 5-6