Porkita salato per porka lingvo Vi povas fari ajnan pufitan salaton tiel, sed mi certigas vin - ĉi salado, aparte de ornamado, meritas specialan atenton! Pro la fakto, ke la produktoj estas frotitaj sur la kroĉisto kaj kusxitaj en tavoloj, kaj pro la konsiderinda kvanto da vesto kun kiu ni akvumas la mantelon, la salato rezultas alta, milda, aera, kaj bone elektita kombinaĵo de ingrediencoj faras ĝin tre bongusta kaj nutra! Mi volas diri kelkajn vortojn pri la dekoracio. Ĝenerale, la salato "Glade" estas mia varmarko, do paroli. "Ladybugs" kaj "Bee" sur la "floro-herbejo" aspektas belaj, kaŭzas intereson en la plado ne nur en infanoj, sed ankaŭ en plenkreskuloj, kaj ilia preparado ne postrestas multan tempon! En komenco, tiel vi povas ornami ajnan salaton, ĝi tuj fariĝos brila, reala ornamo de la gaja tablo! Kaj ne timu la grandan kvanton da paŝoj en la recepto, sed mi volis priskribi kiel eble plej multe la procezon prepari la saladon "Glade", fakte, ĉio multe pli rapide. Mi sugestas bolantan la porkan langon, terpomojn (mi havas grandan grandecon) kaj karotojn (grandajn kaj regulajn formojn), kokajn ovojn (prefere hejme, tiel ke la yemas estas flavaj) ĝis ili estas pretaj en salta akvo. Antaŭpaŝante ĉi tiujn produktojn antaŭen, multe pli rapide pretigas prepari la salaton!
Ingrediencoj:- Salo 1 kuseno.
- Pipro nigra tero 2 pingloj
- Porko-lango 340 g
- Champagnejoj de fungoj 300 g
- Ovoj de kokido 4 komputiloj.
- Fromaĝo malfacile 250 g
- Carroto 1 pc.
- Cepo 2 komputiloj.
- Verdaj cepoj 1 grupo
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 100 ml
- Terpomoj 3 komputiloj.
- Mayonezo 320 g
- Petroselo freŝa 0.25 aro
- Capers 2 komputiloj.
- Tomatoj 2 komputiloj.
- Olivoj sen semoj 80 g
- Paŝo 1 Preparu la langon, terpomojn, karotojn, ovojn, fungojn, malmolajn fromaĵojn, cepojn kaj verdajn cepojn, grasan majonecon, salo, nigran grundan pipron, rafinitan sunfloron.
- Paŝo 2 Ĉamizonoj mino, tranĉita en mezaj pecoj. Ni purigas cepo, muelu.
- Paŝo 3 Fry la ĉamizonoj kun cepo en sunfloro rafinita oleo kaj sezono kun salo.
- Paŝo 4 Kiam la fungoj estas pretaj - lasu ilin malvarmigi tute, sed nun ni zorgas pri aliaj produktoj.
- Paŝo 5 Kuŝita, senŝeligita kaj malvarmigita porko-lango estas tranĉita en malgrandajn kubojn.
- Paŝo 6 Kuĉitaj kaj malvarmigitaj terpomoj estas senŝeligitaj, frotitaj sur kruda krutero.
- Paŝo 7 Nun preparu la materialon por nia "glade". Ni estos engaĝitaj en "abeloj". Olivoj estas tranĉitaj en ringojn, de 1 pc. Olivoj estos 4 ringoj, jen ni tranĉas 4 olivojn por 2 abeloj (ni ne bezonas ĉiujn randojn). De la fromaĝo ni tranĉas maldikan mantelon (proksimume la saman dikecon kiel la dikecon de la olivaj ringoj). Muelejo (mi havas cigaredukon por pakaĵuko) estas tranĉita de fromaĝo. Ili devas esti samaj kiel la ringoj de olivoj. Ankaŭ el la fromaĝo ni tranĉas "flugilojn" - nur 8 pecojn. Ni ankaŭ eltranĉas la olivojn de la "kapo" al la abeloj - unu olivo estas tranĉita al 2 partoj kaj ĉiu laŭlonge (de 1 olivo ni ricevas 4 partojn, 2 ni bezonas kaj 2 ne bezonas).
- Paŝo 8 Nun preparu la "virinbirdojn". Kun tomato ni tranĉas unu flankon kaj tranĉis unuflanke al triangulo - ni ricevas "korpon kun flugiloj". Ĝi rezultas ke tiu tomato ni prenas 2 partojn (2 flankoj tranĉitaj), kaj unu havas nur unu. El la olivoj ni elhavas "kapojn" kaj makulojn sur la korpo.
- Paŝo 9 Nun preparu la "floroj". De la ovo ni fabrikas florojn (1 ovo por 2 floroj) - en la centro, en kiu ni elmetas kaperojn aŭ verdajn pizojn (aŭ tranĉaĵon de karoto), ni ankaŭ ŝovas kurbajn florojn el olivoj (centro - kubon de fromaĝo), eltranĉu karotajn ringojn per kanono por la kukaĵo de la ringo , ni formas floron (3 pecoj), en la centro, kie estas rondo de ovo blanka.
- Paŝo 10 Nun ni kolektas la salaton. Sur plata plado, disvastigi la unuan tavolon de frotitaj terpomoj, faru majonecon reton, iomete salo kaj pipro, la unuan tavolon.
- Paŝo 11 Sekvu, metu la malvarmetajn frititajn fungojn kun cepoj (lasu la oleo en pano, se eble).
- Paŝo 12 Akvo iomete kun majonezo.
- Paŝo 13 Kuŝitaj karotoj (la resto de ĝi post tranĉi la "floroj") frotis sur kruda krutero kaj disvastiĝis super la fungujo.
- Paŝo 14 Sur la karoto tavolo "tiri" la majoneza krado.
- Paŝo 15 La sekva tavolo estas porko tranĉita lango, kiu estas aspergita per pinglo da salo kaj malpeze peppered.
- Paŝo 16 Denove, verŝu maldikan truon de majonezo.
- Paŝo 17 La sekva tavolo estas la malmola fromaĝo (maldekstra kaj tranĉaĵoj restantaj post tranĉi la "abelojn").
- Paŝo 18 Denove tavolo de majonezo.
- Paŝo 19 La antaŭlasta tavolo estas ovo blanka frotita sur fajna gratero.
- Paŝo 20 Majonezo.
- Paŝo 21 Kaj la lasta tavolo - ovoj de ovo frotis sur bela gratero.
- Paŝo 22 La flanko de la laktuko estas eltondita (estas konvena fari ĝin per patiska aŭ ŝovelilo por kuko), graso kun majonezo.
- Paŝo 23 Verda, mia cepo, sekigas, muelilo, sindone dormas sur siaj flankoj kaj malrapide elpremas vian manon por teni la pafarkon kaj ne falpusxigxi.
- Paŝo 24 Nun, enfokusigante la foton, ni kolektas kaj kuŝas sur la salata "abelo" - 2 komputiloj. "Ladybirds" - 3 pcs., "Floroj".
- Paŝo 25 Uzante dentobikon aŭ matĉon, desegni niajn "insektojn" "okulojn" kaj ornami la "glade" kun freŝaj petroselo folioj.
- Paŝo 26 La salato pretas! Servu sur la tablon tuj aŭ en la paso de la sekva tempo, tiel ke la "glade" ne "velkas"!
- Paŝo 27 En la impregnado de la salato ne bezonas, ĝi jam estas bongusta, sed eblas principe lasi ĝin breĉi, sed nur sen dekoracio, kiu devos esti kompletigita antaŭ servado!