Kuniklo en dolĉa kremo
La kadavro de la kuniklo devas esti tranĉita en grandajn pecojn. Ĉiu el ili nashpigovat platoj de ajlo kaj maldikaj tranĉaĵoj de graso. Poste aldonu salo, pipro kaj, verŝante citronon, surmetu 8-10 horojn en la fridujo, ekzemple, nokte. Metu la piklatan kuniklon en kruĉon, verŝu la cepojn kun duono-ringojn, kaj verŝu la dolĉan kremo. Enmetu fornon kun temperaturo de 200 gradoj, tenu ĝin tie ĝis kuirita.
