- fandita butero - 6 eroj. kuleroj
- teleroj de maso-filo - 8-9 pecoj
- grundo cinamo - 1/4 kuleroj
- tuta lakto - 3 tasoj
- grandaj ovoj - 6 pecoj
- sukero - 1 taso
- Ekstrakto de vanilo - 1 Cucharadita
Precalenti la fornon al 170 gradoj. Lubri pecon de butero por bakado, apartigi. Metu 1 folion da pasto sur la laboranta surfaco de la longa flanko paralela al la rando de la laboranta surfaco. Premante manojn de du flankoj de la mallongaj flankoj al unu la alian, donu al la provo rondan formon. Metu la paston en vertikala pozicio en la centro de la preta bakanta telero. Ripeti la procezon kun la ceteraj masoj, daŭrigante la spiralo ĝis la tuta formo estas fermita. Distribu fanditan buteron super ĉiuj platoj de la pasto, aspergi cinamo. Baku ĝis ora bruna, de 25 ĝis 30 minutoj. Dume, varmigu la lakton en meza kaserolo. Ĝis ĝi komencas boĉi, forpreni ĝin el fajro. Prenu ovoj kaj sukeron en granda bovlo. Iom post iom aldonas lakton, konsternante senĉese. Aldoni la vanilon. Kuŝu la lakton miksaĵon sur la paston. Bake por 25 ĝis 30 minutoj. Aspergi per pulvora sukero kaj cinamo. Servu tuj.
Servoj: 14