- Kuka kukaĵo - 1 Peco (pakado)
- Butero - 100 Gramoj
- Ĉampionoj - 4 Pokaloj
- Ajlo - 4 Dentoj
- Seka blanka vino - 1/2 taso
- Kradrita Parmesano - 1/3 Pokaloj
Tranĉu la ĉampionojn (ne tre fajne). Fandu la buteron en pato, aldonu la ajlon kaj iomete kuiru ĝin per malalta varmego. Tiam fortigu la fajron, aldonu la ĉampionojn al la ajloj, miksi, aldoni salon kaj verŝi vinon. Metu la fungojn ĝis la tuta likvaĵo evaporas. Antaŭ labori kun la provo, ĝi devas esti malŝparita. Donu la mantelon en 4 egalajn partojn kaj malpeze olei ĝin. En la mezo de ĉiu kvadrato, metu la plenigon. Verŝu la kradrita Parmesano sur la plenigo. Ni metis la kvadraton en pakaĵon. Ni disvastiĝis sur la lubrika oleo kaj bakas en la forno je 200 gradoj dum 15 minutoj.
Servoj: 8-10