Karni al ĝi pizzaiola (Alla pizzaiola) Karno al ĝi Pizzaiola - Simpla kaj rapide prepari pladon. Pro tomatoj kaj freŝa basilo, kiu formas la bazon de la saŭco por ĉi tiu viando, ĝi havas unikan guston kaj malvarmeton. Vi ŝatos ĉi tiun pladon. Kion povus esti pli bona, bone kuirita viando kun bonodoza saŭco! Rizoj, masatoj aŭ simple frititaj terpomoj povas esti perfekta ornami al ĉi tiu suka karno.
Ingrediencoj:- Varma boflo 250 g
- Ĉerizaj tomatoj 250 g
- Basilio verda freŝa 0.5 grupo
- Ajlo 2 trunkoj
- Oregano seka 2 korpon.
- Cepo purpura 1 pc.
- Salo 1 pinglo
- Olivoleo 1 tbsp. l.
- Vino blanka seka 100 ml
- Paŝo 1 Por prepari, vi bezonos: karno (maldikaj grandaj pecoj, kiel remizo), ĉerizaj tomatoj, cepoj, ajlo, basilio, oregano, salo, olivoleo kaj blanka vino.
- Paŝo 2 Tranĉi la tomatojn en duonojn.
- Paŝo 3 Tranĉu la cepojn kaj ajlo.
- Paŝo 4 Fry cepo kaj ajlo en iom da oleo.
- Paŝo 5 Aldonu la tomatojn kaj ŝmiru dum 2-3 minutoj.
- Paŝo 6 Metu la viandon kaj humiligu dum 10 minutoj, aldonu iom da blanka vino.
- Paŝo 7 Aldonu la basilon, aldonu salo kaj aldonu ornamaĵon.
- Paŝo 8 La saŭco devas dikiĝi kaj evapori iom. Servu la teleron varma kun via plej ŝatata plado!