- Freŝa aŭ frostita spinaco - 100-150 Gramoj
- Stalk kaj folioj de celerio - 1 peco
- Brasiko-brasiko - 1 peco
- Ajlo - 4 Dentoj
- Golfeto, salo, pipro - - Por gusto
- Sour cream - - Por gusto (por ornamado)
Preparu ĉiujn necesajn ingrediencojn por preparado de krema supo. Ni plene rinse brasiko kaj celerio, ajlo purigos. Spinaco por ĉi tiu plado povas esti uzata tiel frostita kaj freŝa. Shinkuyu-brasiko kaj celerio, aldonu la panon kaj plenigu la legomojn kun malgranda kvanto da salta akvo, metu kelkajn laŭrojn de laŭro kaj kuiri ĉirkaŭ 15 minutojn. Tiam aldonu la tranĉitan celerion kaj spinakon en la kaserolon. Ni miksas ĉion plene. La lasta en la pano estas ajlo. Estas pli bone ĉiam aldoni la duan, por ke ĝi konservu pli utilajn proprietojn. Post 10 minutoj, forprenu la panon el la fajro, kunfandi la troan buljonon kaj zorgeme mueli ĉion per likvilo. Ni verŝas sur platoj, ornamas agrablan kremo kaj servas ilin al la tablo. Bonan apetiton!
Servoj: 3-4