- Karotoj - 140 Gramoj
- Cilantro - 5 gramoj
- Kokido - 1 peco
- Ovoj - 2 pecoj
- Nigra Pipro-Pipro - 5 pecoj
- Chesnoka - 5 dentoj
- Golfeto - 4 pecoj
- Salo - 1 cucharadita
1. En malvarma kuranta akvo, lavu la kokidon, kaj forigu la haŭton el ĝi. En granda paniko metis la kokidon, verŝu malvarman akvon (centimetroj por kvin kokidoj devas esti kovritaj per akvo). Ni metis la panon per forta fajro. 2. Kiam la akvo bolas, ni forigas la ŝaŭmon kaj reduktas la fajron. Ĉirkaŭ horo 4 kuirejo, la fajro estas malgranda. Grasa kaj ŝaŭmo forigita de tempo. La karno devas malproksimigi tute de la osto. Senŝeligu la ajlo, karotoj kaj cepoj, aldonu ilin al la kano. Ĉirkaŭ tridek minutoj pli. Aldoni pipro kaj golfeto. Ni kuiros tridek minutojn. 3. Boilu malmolajn ovojn, malvarmu kaj purigi la ŝelon. puraj kaj maldikaj tranĉaĵoj de ajlo. Ni purigas karotojn, tranĉitaj en diversaj formoj. 4. Forigi la bolitajn karotojn, ajlojn kaj cepojn de la buljono. Strenu la buljonon kaj lasu malvarmeti. De la osto ni dividas la viandon, tranĉu ĝin en malgrandajn pecojn kaj metas ĝin en la muldilon. 5. Laŭ la tranĉitaj ovoj, ni metas sur viandon. Diskonigi la ajlo, karotoj kaj verduloj. Frostita kaj filtrita buljono milde. Ni forprenas ĝin en la fridujo. 6. Servu kun mustardo aŭ bacaĉo.
Servoj: 7-9