- Faruno - 2 1/4 Pokaloj
- Sodakvo - 2 kuleroj
- salo - 1/2 kuleroj
- tera zingibro - 3 kuleroj
- cinamo - 1 cucharadita
- bonodora pipro - 1/2 kuleroj
- Blanka blanka pipro - 1/4 Teaspoon
- Senmanka butero, ĉambra temperaturo - 220 Gramoj
- sukero - 1/2 taso
- luma bruna sukero - 1/2 taso
- granda ovo - 1 peco
- treaculo - 1/3 pokalo
1. En meza miksa bovlo, miksi farunon, sodon, salon kaj spicojn. 2. En granda bovlo, viŝu la buteron kaj sukeron kun miksaĵo dum 3 minutoj je meza rapido. Aldoni la ovon kaj molasses, batitaj. 3. Aldonu la sekajn ingrediencojn kaj vipu je malalta rapideco ĝis ĉiuj ingrediencoj estas egale miksitaj. Envolvu la rezultan paston per plasto kaj refrigerar dum almenaŭ du horoj. 4. Precalenti la fornon al 175 gradoj. Disvastigi la bakitajn foliojn kun pergamina papero aŭ oleo. Formu la testajn pilkojn kun diametro de 2.5 cm kaj kuŝu sur la bakanta folio al distanco de proksimume 5 cm de unu la alian. Baku la biskvitojn dum 10-15 minutoj. Kuketoj kuiritaj 10-12 minutoj pli molaj, por 13-15 - pli malfacilaj. 5. Permesu ke la kuirita hepato malvarmu sur la krado por 2 ĝis 5 minutoj. Aspergi per pulvora sukero se ĝi deziras. Stoku la finitan biskviton semajnon ĉe ĉambra temperaturo aŭ dum monato en la fridujo. Vi povas kuiri kuketojn antaŭen kaj stoki ĝin en malhela ujo ĉe ĉambra temperaturo. Ĉiutage la kuketoj fariĝos pli molaj.
Servoj: 10-15