- Kokaj mamoj (fileoj) - 4 pecoj
- Tsukini - 2 pecoj
- Ajlo - 4 Dentoj
- Oleo de Olivo - 3 eroj. kuleroj
- Salo, nigra pipro - - Por gusto
Por komenci, ni tranĉas la kukon en duon-ringojn. Finfine trinku la ajlo. En la kaserolo ni varmigas la olivan oleon. Dum unu minuto, friti ajlo al meza varmo, tiam aldonu zucchini kaj friti dum 3 minutoj pli. Poste verŝu la legomojn kun du glasoj da varma akvo, alportu la akvon al boil, redukti la varmegon kaj kuiri dum 4 minutoj. Duono de la legomoj estas verŝitaj en la bovlon de la likvigilo kune kun la buljono kaj disbatita al homogeneco. La rezultanta maso estas verŝita en la ceterajn legomojn, miksitaj - kaj ĉio, zucchini saŭco estas preta. Pollo fileo frito en olivoleo. Proksimume 4-5 minutojn sur ĉiu flanko - tiam la karno estos preta, sed ne troigita. Disvastigu la rostitan kokan fileeton sur la platon kaj verŝu la saŭcon. La telero estas preta :)
Servoj: 3-4