Terpomoj kun ajlo Potato puree povas varii aldonante parmesan, brasikon, basilon al la kunmetaĵo. Kaj ĉiufoje ĝi estos tute nova gusto, nova kombinaĵo. Pura kun bakitaj ajloj havas agrablan, eĉ mildan, ajlan guston. Acuity kaj agresemo de ajlo estas ŝvebita per bakado, kiu donas la pladon specialan guston. Ajlo povas esti bakita en la forno dum bakado de alia plado. Por iĝi mola, ajlo bezonas ĉirkaŭ 40-60 minutojn je 180-200 ° C.
Ingrediencoj:- Terpomoj 1000 g
- Ajlo 1 kapo
- Butero 40 g
- Sala 5 g
- Kremo 50 ml
- Paŝo 1 Preparu la ĉefajn ingrediencojn de la plado - terpomoj kaj ajloj. Ajlo envolvas kaj bakas en la forno ĝis mola.
- Paŝo 2 Lavu la terpomojn, senŝeligi ilin, tranĉi ilin en tranĉaĵoj. Verŝu varman akvon por kovri la terpomojn, salo kaj kuiri ĝis kuiri.
- Pasu 3 Malvarmigu la ajlo, forigu ĝin el la folio kaj liberigu ĝin el la feloj, nur la karno restu en ĝi.
- Paŝo 4 De la finitaj terpomoj, kuiri la bakatojn, aldonante buteron kaj kremo. Aldonu la viandon de la bakita ajlo en la pretajn maĉpomojn, verŝu ĝin kune. Provu salo, se necese, salo.
- Paŝo 5 Servu la mashedojn varme.