Por plej multaj homoj, manĝaĵo estas fino en si mem, tio estas, ili manĝas nur ĉar ĝi donas al ili plezuron, kaj ne ĉar ili volas senti bonon kaj esti sanaj. Sekve, por tiaj homoj en pladoj la ĉefa gusto, kaj ne bona. Ĉi tiu estas la ĉefa kialo por ne kompreni la profitojn de kruda manĝaĵo.
G. Shelton, konata nutraĵisto, diras, ke homoj, kiuj preferas kuiritajn manĝaĵojn resti vivaj nur ĉar ili ankoraŭ havas vivajn manĝaĵojn en sia dieto: legomoj, fruktoj, nuksoj, sukoj, ktp. Nur danke al ĉi tiuj produktoj la korpo ricevas la ĝustan kvanto da nutraĵoj. La filozofio de kruda manĝaĵo estas, ke manĝante krudajn nutraĵojn, sen ilia varma traktado, ni ricevas la maksimuman kvanton da nutraĵoj kaj nutraĵoj.
La Profitoj de Raw Manĝaĵo
Ĉu utilas manĝi kruda manĝaĵo por la homa korpo aŭ povas difekti ĝin? En provo por respondi ĉi tiun demandon, la diro "tiu unu estas bona, la alia estas morto" estas rememorita. Kompreneble, kruda manĝaĵo estas utila kaj povas restarigi homan sanon, sed ĉio dependas de la persono - ĉu vi bezonas ĝin?
Laŭ statistiko, la subtenantoj de kruda manĝo estas malpli verŝajne malsaniĝi. Kaj en la kazo de malplimultaj malsanoj, la korpo de tiaj homoj multe pli rapidas kun virusoj kaj infektoj. Kaj oncologiaj kaj koraj malsanoj ĝenerale estas maloftaj por "kruda manĝaĵo".
Dieta fibro, kiu troviĝas en krudaj manĝaĵoj, helpas malfari hemororidojn kaj estreñimiento. Homoj, kiuj suferas per reno kaj haŭta malsano, reŭmatismo povos taksi la profitojn de kruda nutrado, ĉar tiaj manĝaĵoj normaligas akvoblankon. Ĉi tio reduktas la kvanton de salo uzita, kaj ĉi tio, siavice, estas rekomendita por hipertensio.
Datoj kaj nuksoj enhavas grandan kvanton da kalorioj, tamen, uzante 5-6 pecoj nur en unu el la manĝoj, vi povas konservi la senton de satireco dum kelkaj horoj. En ĉi tiu kazo, la korpo ricevos la bezonatan kvanton de energio.
Kruda manĝo havas favorajn efikojn sur la kondiĉo de dentoj kaj kapsoj, signife reduktas la riskon de evoluigi parolajn malsanojn. Krome, ĝi povas savi personon de tia malagrabla problemo kiel odoro el la buŝo.
La damaĝo de kruda manĝaĵo
Kruda manĝo estas malutila se vi konsumas krudajn manĝaĵojn sen pensado. Por ne difekti vian korpon tia dieto, vi devas scii kelkajn regulojn. Ekzemple, iuj "krudaj manĝaĵoj" elektas fabojn kiel la ĉefa manĝaĵo. Tamen ili estas rekomendataj nur foje, ĉar ili enhavas grandan kvanton de intracablaj substancoj kapablaj formi toksinojn en la stomako, la malkomponadon kaj ekskrecion, kiun la korpo devas elspezi tro da energio.
Karotoj estas bonega fonto de vitamino A, sed la fibro, enhavita en ĝi, blokas ĝian asimiladon. Por asimili ĉi tiun vitaminon, vi bezonas grason, kaj estas pli bone manĝi kradritajn karotojn. Sorlo, spinaco kaj ribebo en ilia kunmetaĵo enhavas multan acidaĵon, kiu interrompas kun la absorción de kalcio kaj eĉ malhelpas lian penetradon en la korpon. Sekve, antaŭ ol uzi ĉi tiujn plantojn, oni rekomendas almenaŭ trakti ilin per bolanta akvo.
Kontraŭindikado por kruda manĝo povas esti la ĉeesto de alergio de persono al certaj specoj de proteino, kiu estas neŭtrigita dum kuirado. Ankaŭ ĉi tiu manĝaĵo ne estas rekomendinda por maljunuloj kaj junaj infanoj.
Multaj kuracistoj malkonfirmas pri ŝanĝi al plena kruda manĝaĵo. Ili rekomendas konservi la rilaton de krudaj manĝaĵoj al kuiritaj 60 kaj 40 procentoj, respektive. Ĉi tio estas pro tio, ke vi ne povas manĝi krudajn produktojn kiel terpomojn, fiŝojn, viandojn kaj multajn aliajn. Krome, loĝantoj de grandaj urboj havas preskaŭ neniun ŝancon por konsumi la bezonatan kvanton de diversaj krudaj produktoj, kaj tiuj, kiuj estas disponeblaj en la merkato, plej ofte povas atribuita al la kondiĉe humida.
Leĝaj produktoj suferas pasteurizon, kaj ofte enhavas konservativojn. Kruta lakto povas esti akirita nur de la vilaĝo, ĉar nur en ĝi konserviĝas ĉiuj utilaj substancoj.
Nuksoj kaj sekaj fruktoj estas produktitaj en specialaj sekaj ĉambroj, kiuj, kompreneble, reduktas la naturan kvanton de aktivaj substancoj en ili. Kaj nuksoj ĝenerale povas esti frititaj.
Krudaj manĝaĵoj
Kio nutraĵoj povas esti uzataj por krudaj manĝaĵoj? Antaŭ ĉio, produktoj de vegeta origino. Ĉi tiuj inkluzivas legomojn kaj fruktojn, sesamojn, mananojn, maizojn, verdajn pizojn kaj fabojn, papaĵojn, ĝermojn, flakseksojn, abrikotajn kernojn, berojn, herbojn kaj manĝeblajn herbojn, kiuj abundas en nia naturo. Iuj "krudaj manĝoj" inkluzivas en sia dieto ne-fermenta bakita pano de tutaj aknoj.
Speciala atento ankaŭ pagas al la elekto de trinkaĵoj. Do vi povas trinki mineralon kaj pura neublitan akvon, fruktajn trinkaĵojn kaj sukojn el freŝaj beroj. Eble kaj eĉ utilas havi tian naturan produkton, kreitan de la naturo mem, kiel amon.
Devus ŝanĝi vian dieton kaj tute ŝanĝi al kruda dieto, ĉiuj devas decidi per si mem. La decido devas esti konsiderata, kaj la nivelo de via sano estas sobra. Ofte negativa sinteno al ĉi tiu tipo de nutrado estas formita sur la ekzemplo de la sperto de homoj, kiuj neglektis taksi sian sanon kaj senĉese decidis fariĝi "kruda manĝaĵo". Kiel rezulto, tia nutraĵo kaŭzis nur difekton de malsanoj, al kiuj la kulpo, laŭ iliaj vortoj, konsumas nur krudajn manĝaĵojn. Tiaj homoj disvastiĝas pri la danĝeroj de kruda manĝaĵo.
Se vi decidas ŝanĝi al kruda dieto kaj pro tio, laŭ via sano, ne estas kontraŭindikiĝoj, faru ĝin laŭgrade. Komenci, rezignu alkoholon, nigran teon kaj kafon. Tiam redukti la konsumon de faruno kaj kukejo, duonfinitaj produktoj kaj koncentritaj. Kaj kiam vi tute ekskludos ĉi tiujn manĝaĵojn de via dieto, vi certe sentos kreskon de forto kaj sano.