- kremo graso - 3 tasoj
- kondensita lakto - 2/3 Glaso
- sukero-2 tasoj
- sovapo de malpeza maizo - 2 Pokaloj
- salo - 1/4 kuleroj
- kakao - 85 gramoj
- Nuksoj - 1 Glaso (pikita)
- Ekstrakto de vanilo - 2 kuleroj
1. Miksi kremo kaj lakto en duobla kaldrono. Boilu la akvon ĝis la miksaĵo varmigas, tiam malpliigu la varmegon al minimumo. 2. En granda kaserolo miksas la sukeron, siropo kaj salo. Alportu al meza varmego ĝis bolanta, movante senĉese kun ligna kulero. Boil por 1 minuto, tiam redukti la varmegon. 3. Malrapide aldonu miksaĵon de kremo, duonan tason samtempe, movante dum 5 minutoj post ĉiu infuzaĵo, ĝis la sukero estas bruna. Aldonu kraditan kakaon. Precalenti la miksaĵon al 117 ° C (242 ° F). 4. Forigi de varmego. Aldoni kaj movi nuksojn kaj vanilon. Verŝu en ŝaltita 13x9x2-cola formo kaj ebligu malvarmigi ĝis tranĉi. 5. Tendu en malvarmeta kaj seka loko. Envolvita en celofano, ĉi tiuj frandaĵoj povas kuŝi ĝis 2 semajnoj, sed vi ne povos stoki ilin dum kelkaj tagoj - ĝi estas tiel delikata.
Servoj: 48