Karotoj makulitaj en viskio

Karotoj estas purigitaj kaj tranĉitaj en dikaj ringoj. Melting butero en pato Ingrediencoj:

• Butero - 100 Gramoj
• Karotoj - 1 Kilogramo
• Viskio - 1/2 taso
• Bruna sukero - 3/4 Pokaloj
• Salo, pipro - - Por gusto

Instrukcioj

Karotoj estas purigitaj kaj tranĉitaj en dikaj ringoj. Fandi buteron en pato. Diskonigi la karotojn (ne ĉiuj - tiom multe kiel libere kongruas en la pano, tio estas, ĉiu peco devus tute kuŝi en pano kaj ne apogi aliajn pecojn). Ne miksu! Nur post 45 sekundoj, turnu la karotojn, tiam preparu alian 45 sekundojn kaj forigu la karotojn sur telero. La tuta kuirado de tempo ne devas superi 90 sekundojn. Simile, preparu la ceterajn karotojn. Nun ni varmigas la saman patrinon per rapida fajro, verŝu viskion en ĝin kaj tuj forlasos - alie vi povas resti sen okuloj. Lasu la viskio bruligi 10-20 sekundojn. Poste reduktu la fajron al meznombro, aldonu la buteron en la pano (ĉirkaŭ 75 gramojn). Kiam la oleo komencas fandi, aldonu brunan sukeron al la pato. Stirrante, alportu la miksaĵon al malforta boŭlo. Tuj kiam la likvaĵo en la pato komencas bubli, aldonu karotojn al ĝi. Kovrigu la patrinon kun kovrilo kaj kuiri dum 5 minutoj. Ĝi restas nur al salo, pipro kaj forigas de varmego. Ni servas karotojn, akvumas la restantan likvaĵon en la pato (ĉi tiu estas viskio!) Kaj aspergu per freŝaj herboj. Bonan apetiton!

Servoj: 8