Dolĉa broso La gusto de brushwood estas konata de infanaĝo. Memoroj pri li restas por la vivo, ĉar lia patrino iam boligis ĝin. Por ĉiutaga busto ni kelkfoje forgesas kuiri ĉi tiun delicadecon por niaj infanoj. Sed la receptoj ne perdiĝas, ili pasas de generacio al generacio. Mi proponas enmeti vian kulinaran trezoron la recepton por prepari brushwood sur dolĉa kremo. Ruĝaj bukloj, abunde ŝprucitaj per pulvora sukero, estos estimitaj de plenkreskuloj kaj infanoj.
Ingrediencoj:- Faruno, tritiko 350 g
- Akra kremo 100 g
- Ovoj koko 2 komputiloj.
- Sukero 50g
- Vanilino 1 pinglo
- Sukero pulvoro 100 g
- Margarino 50g
- Tabelo vinagro 10 ml
- Oleo de rafinita sunfloro 400 ml
- Paŝo 1 Por prepari lignaĵon vi devas preni farunon de la plej alta grado, akra kremo, ovoj, sukero, sukero, margarino, vinagro, vanilino kaj vegetala oleo.
- Paŝo 2 Siftu faruno kaj verŝu kun margarino.
- Pasu 3 Sukero enverŝi bovlon kaj stiri en ovoj.
- Paŝo 4 Miksaĵo plene.
- Paŝo 5 En la faruno kun margarino aldonas skurĝitajn ovojn, agrablan kremo kaj vinagro kaj amasas la paston kaj genuigas ĝin ĝis la bobeloj aperas en ĝi.
- Paŝo 6 Finu la paston maldike ruliĝi kaj tranĉi en strioj 3 cm de larĝa kaj 15 cm longa.
- Paŝo 7 En la mezo de ĉiu strio, faru incision longan kaj pasu unu finon de la strio en ĝin.
- Paŝo 8 La produktoj estas tuj malaltigitaj en la precalentan profundan fridilon tiel ke ili flosas libere en ĝi. Por uniforma fritado de brushwood turno kun bruo. Finitaj produktoj metas sur papero kukloj por forigi troan grason.
- Paŝo 9 Kiam manĝado de la brushwood abunde elspezas per pulvora sukero, miksita kun vanilino.