Milito da malsato estas tre bongusta kaj utila! Kuĉita de ĉi tiu maniero, la kuketo vere fariĝas kiel flufilo - aera, tre mola! Por forigi la ebla amareco, necesas precize procesi la milon, kio signifas, ke ĝi devas esti lavita en pluraj akvoj, ĉiufoje drenante ĝin ĝis la akvo fariĝas kristalo klara kaj la lastan fojon ĝi verŝiĝas per bolanta akvo dum 30 sekundoj, tiam kaj kunfandi ĝin; Vi ankaŭ devas elekti nigrajn kaj mankantajn aknojn. Ĉi tio garantias, ke la popo estos sen plej malgranda amareco! Servu ĉi tiun salaton kun butero, ĝi estas delikata!
Ingrediencoj:- Truoj milo 2 tbsp.
- Kokido de 1 kg de ovoj.
- Butero 75 g
- Akvo bolis 4 tbsp.
- Salo 1 kuseno.
- Paŝo 1 Por la preparado de malkreskita miliono da malsato, ni bezonas frititan kroketon, ovon, salon, buteron, akvon.
- Paŝo 2 Por malŝarĝi la ebla amareco, necesas kompletigi la milon, necesas esti lava en pluraj akvoj, ĉiufoje drenante ĝin ĝis la akvo fariĝas kristalo klara kaj la lasta fojo por verŝi la milon kun bolanta akvo dum 30 sekundoj kaj poste dreni ĝin ; Vi ankaŭ devas elekti nigrajn kaj mankantajn aknojn.
- Paŝo 3 Ni veturas en la rubon kruda ovo.
- Paŝo 4 Carefully mueli la kupon kaj la ovon.
- Paŝo 5 Nun metu la preta miliono-kupon sur la bakkoloraĵon en unu tavolo. Ni enmetas la fornon, hejtas al 60 C, kun konvektado dum 50-60 minutoj.
- Paŝo 6 Troj devas esti miksitaj ofte ĝis ĝi denove fariĝas friabla. Vi ankaŭ povas lasi la puŝon sur bakako ĉe temperaturo de la ĉambro, sed tiam la preta tempo pliiĝas al 3 horoj!
- Paŝo 7 Povu la rumpon en kukon aŭ kaserolon. Dume, ni devas boli la akvon, en kiu ni verŝas salon.
- Paŝo 8 Plenigu milionon kun salta bolanta akvo.
- Paŝo 9 Kuiri kun malalta varmego sub la kovrilo ĝis finita. Forigu la koton el la plato, aldonu la buteron kaj miksu. Kuketo estas preta, vi povas servi al la tablo!