- lakto - 2 litroj (3% grasa kaj supre)
- sukero - 500 gramoj
- Sodakvo - 1 Cucharadita
Bona kondensa lakto povas esti kuirita hejme! Konsentite al ĉi tiu recepto, vi ricevos 500 ml de kondukita kondukita lakto. Preparado: Verŝu la lakton en kaserolon kun dika fundo kaj alportu herbon. Malfunkciigi la sodon en malgranda kvanto da akvo. Aldoni sodaĵon kaj sukeron por boligi lakton. Kuiri super alta varmego, movante senĉese kun ligna kulero. Kiam la lakto ŝanĝas koloron kaj dikiĝas, reduktas la varmegon. Kuiri malrapide dum duonhoro. Dum ĉi tiu tempo, la lakto akiros brunan tinton kaj en konsisto aspektos kiel likva mielo. Forigu la kukon el la fajro kaj metu en ujon de malvarma akvo dum 5 minutoj, moviĝante senĉese. Verŝu la kondensitan lakton en la kruĉojn kaj enmetu la fridujon.
Servoj: 4