Buckwheat - ĝi estas bongusta kaj utila. Buckwheat porridge estas vere rusa nacia manĝaĵo, kiu, kune kun brasiko, estas unu el la unuaj en la ofteco de kuirejoj en la dieto de niaj prapatroj. La vorto "broĉo", trovita en multaj rusaj proverboj, dankoj, fabeloj kaj paraboloj, plej ofte signifas bokanatelon, kaj ne aliajn broĉojn. Ĉi tiuj almozuloj kostis en vico kun rizo kaj aliaj "eksterlandaj" cerealoj, kaj antaŭ tio ĝi estis la plej atingebla kaj disvastigita produkto. La profitoj de la almoholo, kiu provizas nian korpon per proteino, fero, multaj vitaminoj kaj helpas malfari de troa kolesterolo, ĉiuj scias, eble. Krome, ĝi estas unu el la malmultaj produktoj, kiuj ankoraŭ ne estis submetitaj al gen-modifo. Lin sama povas diri pri fungoj. Ili, same kiel alforfluo, de tempoj memmemoraj kontentigis la bezonon de niaj progenintoj en la proteino, anstataŭigante la malofte uzatan viandon en la somero. La plado, kiun ni proponas - la bukata trinkaĵo kun frititaj fungoj perfekte kontentigos la malsaton kaj donos al vi senton de satireco dum longa tempo. Kuvokolora boro kun fungoj povas esti kuirita por vegetaranoj kaj dum observado de religiaj festoj.
Ingrediencoj:- Buckwheats groats 1 tbsp.
- Champagnejoj de fungoj 200 g
- Cepo 2 komputiloj.
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 3 tbsp. l.
- Butero 10 g
- Nigra pipro-pulvoro 1 korpon.
- Salo 1 pinglo
- Paŝo 1 Por fabriki kokan tritikon kun frititaj ĉampionoj, prenu ruĝan tritikon, fungojn, cepojn kaj spicojn.
- Paŝo 2 Bokaj tritikoj kaj mia en malvarmeta akvo. Plenigu 1 taso da cerealoj kun 2 glasoj da malvarma akvo, salo kaj kuiristo sub la kovrilo 20 minutojn de la tempo de bolado (ĝis la akvo evaporas tute).
- Paŝo 3 Fungoj estas miaj, sekigitaj kaj tranĉitaj en duonojn aŭ en 4 partojn.
- Paŝo 4 2 mezaj bulboj tranĉitaj en duonajn ringojn.
- Paŝo 5 Fungoj kaj cepoj ni sendas rostitajn en vegetala oleo dum 25 minutoj, fine ni aldonas salo kaj pipro al gusto.
- Paŝo 6 Antaŭ servado en la broĉo, aldonu iom da butero kaj supraj fungoj.