- Hepato de kokido aŭ bovino - 500 Gramoj
- Terpomoj - 600 Gramoj
- Fromaĝo - 150 Gramoj
- Cepoj - 150 Gramoj
- Karotoj - 200 Gramoj
- Sour Cream - 300 Gramoj
- Oleo de legomo - Por gustumi (por friti)
- Salo, pipro - Por gusto
1. Preparu ĉiujn produktojn por kuiri. Vegetaloj, kompreneble, devas esti lavitaj kaj purigitaj. Hepata lavo, forigu la filmon el ĝi kaj tranĉu la vejnojn. Luchok fajne tranĉita. Karotoj povas esti kradritaj, kaj povas esti tranĉitaj en maldikaj strioj. La hepato estas tranĉita en malgrandajn pecojn. Varma la oleo en pato kaj friti la cepojn. La terpomoj aspektos belaj en formo de kuboj aŭ malgrandaj brusokkovoj. Poste aldonu la karotojn. Kiam la karoto estas mola, metu la hepato en la panon kaj fritu ĉiujn minutojn 2-3. 2. Nun vi povas verŝi dolĉan kremon en la pato. Nu, ĉio estas miksita. Aldonu salo kaj pipro al gusto kaj lasu teni averaĝan varmegon dum ĉirkaŭ 7 minutoj. 3. En alia kukaĵo, varma oleo kaj fritu la tranĉitajn terpomojn ĝis preta. Ĝi devus turni rostitan, kun ruĝa ŝelo. 4. Preparu la fromaĝon. Por fari tion vi devas kraki ĝin. Nun komencu aldoni niajn ingrediencojn al la kaldronoj. Duono de la hepato kun legomoj estas metita sur la fundon de niaj potoj. De supre ni metas ĉiujn terpomojn. 5. Metu la restantan hepaton sur la terpomojn kaj aspergu bone per kradrita fromaĝo. Varmigu la fornon. Metu la kaldronojn en la fornon kaj baku proksimume 35 minutojn je temperaturo de 180 gradoj.
Servoj: 6-7