- Veal (molalo) - 400 Gramoj
- Herboj - - Gusto (romero, saĝo, timiano, koriandro)
- Oleo de Olivo - 2 eroj. kuleroj
- Salo, pipro - - Por gusto
- Ajlo - 5-7 Zubchikov
Herboj estas iomete kruĉaj, miksitaj kun fajne fikita ajlo, oleo, salo kaj pipro. Tranĉi vualon tranĉita en stekoj (ĉiu - ĉirkaŭ 200 gramojn) kaj zorge frotu la marinadon. Kovru la viandon kun manĝaĵo kaj sendu ĝin al la fridujo dum unu horo - lasu ĝin mari. Post horo (vi povas piki kaj pli longe, tiel ke la gusto de la herboj estis pli palpebla) kuŝis la pecojn de viando sur la krado. Fry por 4-5 minutoj unuflanke ... ... tiam turnu vin kaj kuiru pri la sama sur la alia flanko. Servu tuj kun via preferata flanka plado - tre taŭgaj kukitaj cepoj, artiŝokoj, brasiko, rizo. Bonan apetiton!
Servoj: 2