- Miksita viando - 1 Kilogramo
- Bulbo - 3 pecoj
- Ovo - 1 peco
- Blanka pano - 150 Gramoj
- Lakto - 1 Pokalo
- Salo, pipro - - Por gusto
Preparu la ingrediencojn. Mi faris pikitan viandon el peco da viando, sed vi povas sekure uzi pretajn (aĉetitajn) plenigojn. Cepoj estas verŝitaj per karna muelilo, miksitaj kun pikita karno, aldonas ovon, salo kaj pipro. Stiriganta. Karno de blanka pano metita en teleron, verŝu lakton. Ni staru dum kelkaj minutoj. Tiam elpremu la pulpon el la lakto kaj aldonu al la plenigo. Ni miksas ĝin bone. Varmigu la pato kun iom da oleo. Prenu kuleron (kun glito) plenigado. Kun malsekaj manoj, ruliĝu la mino en rondan manĝbalon. Tiam vi devas platigi la pilkon por fari tranĉilon de ĝi. Disvastiĝu en varman panon kaj friti dum 2 minutoj sur ĉiu flanko ĝis tute preta. Tranĉiloj el pikita karno estas pretaj. Servu kun salato kaj garni. Bonan apetiton! ;)
Servoj: 6