Florbrasiko en krema saŭco kun legomoj

Unue, florbrasiko devas esti bolita aŭ kuirita en duobla kaldrono. Tiam tranĉi la ingrediencojn. Ingrediencoj:

• Kapo de Florbrasiko - 1/2 Pecoj
• Zucchini - 1 peco
• Tomatoj - 3 Pecoj
• Sour cream - 3-5 Arto. kuleroj
• Ajlo - 2 Dentoj
• Spicoj, salo, pipro - - Por gusto
• Kradrita Parmesano - - Por gustumi

Instrukcioj

Unue, florbrasiko devas esti bolita aŭ kuirita en duobla kaldrono. Tiam viŝu la ajlo kaj metu ĝin en pato, aldonante iom da olivoleo. En ĉi tiu tempo, ni tranĉas la zukchini en hazardajn pecojn. Nu, ni saltas la pecojn (por ke la suko elstaras dum la fritado). Kiam la ajloj estas oraj, aldonu la feliĉon en la pato. Fritado kun legomoj kovras, kaj iru al la kortego de tomatoj. Ni tranĉas ilin en grandajn pecojn. Aldonu al la pano, sezonu per seka basilo kaj miksi la enhavon bone. Kuŝu dum 5 minutoj sub la fermita kovrilo, por ke la kukanoj fariĝu molaj kaj aldonu brasikon, dividitaj en inflorescencojn. En la pato aldonas akra kremo miksita kun Provence herboj, paprika kaj seka ajlo. Ĉiuj miksaĵo. Tiam forigu la fritujon el la varmego. Donu iom da legomoj sub la fermita kovrilo kaj vi povas meti la teleron sur platoj, aspergitaj per kradrita parmesano. Bonan apetiton!

Servoj: 3-4