- Bulgara pipro - 1 peco
- kukumo - 1 peco
- citrono - 1 peco
- ovoj - 1 peco
- kokido - 200 gramoj
- buljono - 150 Gramoj
- gelateno - 3 gramoj
Kuiri la buljonon kaj freŝa en la buljono. Ni apartigas preskaŭ la tutan viandon de la ostoj, vi ne povas tuŝi la flugilojn. Malplenigi gelatinon. Ni solvas gelatinon en buljono. Boil unu malmola ovo kaj tranĉita en maldikaj tranĉaĵoj de kukumo. Transloku la kokidon en profundan bovlon, ornamu kun ovo, citrono, freŝaj kukaj tranĉaĵoj, verduloj - petroselo aŭ verdo. Plenigu la buljonon kun la supro kaj malvarmigu ĝin. Poste metu la duan mantelon de viando kaj aliajn ingrediencojn kaj denove verŝu la buljonon. Ni malvarmetas. Kiam la gelateno estas frostita, ni mergas la muldilon por dua en ujo kun varma akvo kaj metas la ĵetitan en pladon. Nun prenu la "koron" formon kun malmolaj randoj kaj, premante ĝin sur la ĵusita, ni tranĉas la koron. Se vi deziras akiri belan mantelon de alia koloro sur la supraĵo, vi povas fari ĉi tion kiel sekvas: antaŭ-miksi la majonezon kun gelateno kaj verŝu ĝin en la ĝenitan kokidon. Kiam la majoneza tavolo solidigas, verŝu la kokidon. Por akiri verdan koloron - uzu kradan kukuman pelaĵon, pro ruĝa - fajne pikita dolĉa ruĝa pipro. En komenco, vi povas atingi malsaman koloron kun la helpo de ordinara manĝaĵo.
Servoj: 4