Legomoj kun ricotta Peppers plenigitaj per melongenoj estas vegetara versio de klasikaj paprikoj, kaj ili ne estas pli malsukcesaj al ili. La melongenoj, ricotta kaj pino-nuksoj estas harmonie kombinitaj, kaj olivoj aldonas ekstran originalecon al la gusto. Ĉi tiu plado povas esti manĝita tiel malvarma kaj varma, kaj ĉi tio estas granda variado sur la temo de tradiciaj paprikoj.
Ingrediencoj:- Pipro dolĉa 2 komputiloj.
- Eggplant 1 pc.
- Cedarnoj 20 g
- Cepo blanka 1 pc.
- Ajlo 1 ŝnuro
- Breadcrumbs 1 tbsp. l.
- Okazaĵo de Parmesano 10 g
- Olivoj sen semoj 20g
- Olivoleo 1 tbsp. l.
- Fromaĝo Ricotta 125 g
- Salo 1 pinglo
- Paŝo 1 Por prepari, vi bezonos dolĉajn paprikojn, melongojn, olivojn, ricotojn, pinekojn, pomojn, cepojn, ajlojn, Parmesan fromaĝon, olivan oleon kaj salo.
- Paŝo 2 Lavu la paprikojn kaj detranĉu la supron, dishaku la kernon kaj senŝeligi la semojn.
- Paŝo 3 Tranĉi la melongojn en la blokojn.
- Paŝo 4 Tranĉu la cepojn kaj ajlo, fritu en olivoleo ĝis klare.
- Paŝo 5 Boil la akvon kaj boli la paprikojn dum kelkaj minutoj por ke ili restu brilaj kaj fariĝu iomete pli molaj.
- Paŝo 6 Fry la melongenoj ĝis mola.
- Paŝo 7 Aldonu la olivojn kaj mildu dum kelkaj pli da minutoj.
- Paŝo 8 Prenu la paprikojn el la akvo, malvarmigu ilin.
- Paŝo 9 Miksi la kukitajn melongojn, rikotojn, pinarojn, aldonu salon al gusto.
- Paŝo 10 Afiŝu la melongenoj, baku en precalentigita fornon je 190 ° C dum 20 minutoj.
- Paŝo 11 Tiam forigu, aspergu per pano kaj parmesa fromaĝo, kaj baku dum 5 minutoj.